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Un oasis de paz en el bullicioso y turístico casco antiguo, Lang Ta da la bienvenida a huéspedes de diferentes grupos de edad y orígenes sociales. A diferencia de otros restaurantes que están abarrotados solo el primer y el decimoquinto día de los meses lunares, Lang Ta suele estar lleno.

“Decidí abrir este restaurante para presentar la cocina vegetariana y las virtudes de esta dieta a más personas. Comer vegetariano te permite estar más tranquilo y ser más positivo y purificar nuestro cuerpo. Esta necesidad se ha vuelto esencial para las mujeres modernas”, explicó Nguyen Hien, su propietaria.

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Platos equilibrados y suculentos, un espacio agradable y acogedor, personal acogedor y profesional, Lang Ta es un lugar ideal para vegetarianos que quieran compartir un momento agradable con amigos o familiares.

“Nuestra particularidad es que el chef y los cocineros son vegetarianos desde hace mucho tiempo. Saben exactamente cómo conquistar los paladares más exigentes”, dijo Nguyen Hien.

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Utilizando ingredientes frescos, verduras, frutas, champiñones y tofu, entre otros, el chef crea platos refinados y originales. Los clientes aprecian especialmente los patés imperiales Thap Thuyen, las ensaladas de frutas y los rollitos de primavera.

“Ofrecemos a nuestros clientes comidas balanceadas elaboradas con ingredientes simples. Cuando comemos bien y además no participamos en la matanza de animales, no nos sentimos culpables y adoptamos un estilo de vida más saludable”, añadió Nguyen Hien.

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Nguyen Hiep, una cliente fiel de Lang Ta, va allí con sus amigos al menos una vez al mes. “Los platos de verduras y setas de Lang Ta son realmente sabrosos, ligeros y nutritivos”, compartió.

Estos platos combinan a la perfección con un zumo de frutas o una taza de té o infusiones aromatizadas.

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PCV (Fuente: VOV)