El té vietnamita recibe varios galardones en Francia

El artesano Nguyen Cao Son, productor directo de los tés galardonados este año. (Foto: VNA)

Vietnam obtuvo 1 Oro, 1 Plata, 2 Bronces y 6 Menciones Honoríficas que reconocen el té con especias y limón Sense Memory (Oro), el té con aroma a flores y miel Be Better (Plata), y el té dorado Flying Red Dragon y el té fermentado Hoang Lien Son Memory (Bronce). Este reconocimiento es motivo de orgullo para la industria del té vietnamita, que cuenta con una diversidad de materias primas y refinadas técnicas de elaboración.

Carine Baudry, la presidenta del jurado del concurso, expresó su sorpresa por la riqueza del té vietnamita. Así, afirmó que Vietnam cuenta con la ventaja de tener múltiples regiones de cultivo de té que van desde las montañas hasta las llanuras, creando variedades con colores y sabores únicos, y recordó que los europeos valoran la calidad y la diversidad de sabores del té vietnamita, lo cual representa un gran potencial para expandir la posición de Vietnam en el mercado internacional.

Vietnam ocupa actualmente el quinto lugar mundial en exportación de té y el séptimo en producción global. En 2023, Vietnam exportó 121 000 toneladas de té, con un valor de 211 millones de dólares, y sus productos están presentes en 74 países y territorios. El concurso "Les Thés du Monde," que se organizó por primera vez en 2018, no solo da a conocer el té común, también es un escaparate para productos de té y hierbas de valor culinario especial que van más allá del consumo de productos envasados comunes.

Este premio representa una gran oportunidad para que Vietnam fortalezca su posición y aumente su reconocimiento en el mercado internacional, además de contribuir a que el té vietnamita se convierta en un producto con un alto valor cultural y gastronómico para los consumidores a nivel global.