Miércoles, 11/12/2024 15:10 (GMT+7)
(PCV) - El Festival Internacional de Gastronomía 2024, denominado en esta edición “Gastronomía de unidad - Conexión a través de la gastronomía”, quedó inaugurado oficialmente el 8 de diciembre en el Área Diplomática de Hanói. El evento contó con la participación de 40 embajadas, organizaciones internacionales, departamentos de relaciones exteriores locales y más de 130 puestos de empresas nacionales e internacionales, creando un espacio culinario lleno de color y sabor.
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| Los asistentes en los puestos del festival. (Foto: VNA) |
En la ceremonia de apertura, Vu Thi Bich Ngoc, esposa del Viceprimer ministro y ministro de Relaciones Exteriores Bui Thanh Son, destacó que la gastronomía puede actuar como un lenguaje universal, uniendo a personas de distintas culturas y celebra la riqueza culinaria global, además de ser una oportunidad para mostrar al mundo la cultura y hospitalidad vietnamitas.
Además de ofrecer sabores únicos, el festival tiene un propósito más profundo: promover valores humanitarios. Durante más de diez años, los fondos recaudados se han destinado a apoyar a niños huérfanos, personas con discapacidades y mujeres en situaciones vulnerables en Vietnam. Este año, los organizadores esperan continuar con este espíritu solidario.
Pauline Tamesis, Coordinadora Residente de las Naciones Unidas en Vietnam, elogió la rica tradición culinaria de Vietnam y afirmó que es el lugar perfecto para albergar un evento de esta magnitud. Desde especias aromáticas del Sudeste Asiático hasta platos sofisticados de Europa, el festival ofrece un recorrido por los sabores del mundo.
El evento también aborda temas globales como la transformación de los sistemas alimentarios y agrícolas. En este sentido, Tamesis enfatizó que las Naciones Unidas seguirán trabajando con Vietnam para enfrentar estos desafíos.
Después de más de una década, el Festival continúa siendo un evento que no solo celebra la comida, también conecta culturas y fomenta la cooperación internacional, dejando un grato recuerdo en las comunidades locales y en los participantes de todo el mundo.
PCV (Fuente: VNA)