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Banh Da Cua (fideos de arroz con cangrejo). Fuente: Internet

La arquitecta Tran Thi Thanh Thuy, profesora de la Universidad de Arquitectura de Hanói y también líder de ese grupo, informó que el concurso pretende crear un espacio para los amantes de las bellas artes durante los días de confinamiento.

Pham Ha Phuong, una participante de doce años de edad, expresó su deseo de salir a la calle para disfrutar de los deliciosos platos en el casco antiguo y pintar paisajes de Hanói cuando la pandemia termine.

Hanoi Urban Sketching, con más de siete mil quinientos miembros, ha organizado varias actividades de dibujo para contribuir a preservar los patrimonios culturales de la capital vietnamita, según el periódico electrónico Nhan Dan.La dirección también capacitará en el uso de ese software a pescadores, sistemas de gestión de puertos pesqueros y subdepartamentos en veintiocho provincias.

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 Pho cuon (rollos de fideos rellenos de carne y hierbas frescas). Fuente: Internet

Este evento, efectuado de manera virtual, ha atraído la participación de numerosos artistas tanto nacionales como extranjeros que viven y trabajan en todo el país. Sus obras muestran varios platos típicos de Hanói como “Pho”, “Banh cuon” (rollitos de arroz al vapor) y “Cha ruoi” (medallón de neréididos, moluscos típicos de Vietnam, a la parrilla), entre otros.

Tran Thi Thanh Thuy explicó que las mejoras obras serán plasmadas en un libro sobre la gastronomía callejera de Hanói, el cual no solo presentará los platos típicos de la capital, sino que también contará historias sobre algunos restaurantes antiguos de la urbe./.


PCV (Fuente: VNA)