Promoción del turismo gastronómico
Miércoles, 22/09/2021 20:25 (GMT+7)
(PCV) - La serie de actividades tematizada "Iniciativa comunitaria: Cultura gastronómica- Camino patrimonial en el centro del país" ha entrado en la tercera temporada y se celebrará de forma virtual el 25 de septiembre, bajo el auspicio de la Asociación de la Cultura Gastronómica de Vietnam.
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| Platos vietnamitas. (Foto: Asociación de Cultura Gastronómica de Vietnam) |
El evento tiene como objetivo brindar una oportunidad para que los participantes indaguen los valores de los mariscos en la región central, la quintaesencia del turismo gastronómico, y los modelos autóctonos en esta esfera, así como intercambien ideas para impulsar la innovación en la comunidad empresarial en esta materia.
Según el jefe de la Administración General del Turismo, Nguyen Trung Khanh, en la región del Sudeste Asiático, Vietnam figura entre los mayores países propietarios de patrimonios reconocidos por la UNESCO con ocho reliquias culturales y naturales, trece patrimonios culturales inmateriales, tres patrimonios documentales mundiales y cuatro patrimonios documentales de Asia-Pacífico.
De acuerdo con Khanh, en los últimos años, la cocina vietnamita ha generado una gran expectación y ha recibido importantes premios mundiales, como el de Destino Culinario Líder de Asia en 2019, además, los rollitos de primavera de Vietnam y la sopa Pho también han recibido muchos elogios.
PCV