 |
| Rendang (ternera o pollo tiernamente estofado). (Fuente: vnexpress.net) |
Organizado por la Junta de Promoción del Turismo de Malasia en colaboración con la Embajada de Malasia en Vietnam, el evento se llevará a cabo del 12 al 16 de septiembre en el hotel Hanoi Daewoo para brindar a los conocedores la oportunidad de experimentar el rico patrimonio culinario y la cultura tradicional de Malasia, y celebrar el 67.º aniversario de la independencia de Malasia.
El festival se inaugurará oficialmente el 12 de septiembre con un almuerzo en el Café Promenade, honrado con la presencia de Dato' Tan Yang, embajador de Malasia en Hanói. El chef Azlan Juri, un respetado chef malayo, dirigirá la experiencia culinaria con demostraciones de cocina en vivo de platos tradicionales de Malasia.
Los invitados también disfrutarán de una actuación especial de un grupo cultural de Malasia, que ofrecerá una visión auténtica de la música, la danza y las tradiciones de la nación, brindando una visión especial del rico patrimonio del país.
 |
| Satay (brochetas de pollo o cordero a la parrilla servidas con salsa de maní). (Fuente: vnexpress.net) |
Los platos incluyen Rendang (ternera o pollo tiernamente estofado), Satay (brochetas de pollo o cordero a la parrilla servidas con salsa de maní), Rojak (ensalada mixta), Pollo/cordero al curry, Cendol (un postre de hielo raspado con judías verdes) y Char kway teow (fideos salteados con marisco o carne).
Cada plato no sólo ofrece un sabor único, sino que también cuenta una historia de la diversa herencia culinaria de Malasia, influenciada por las cocinas malaya, india y china.
 |
| Rojak (ensalada mixta). (Fuente: vnexpress.net) |
Durante la Semana de la Comida, los invitados también tendrán la oportunidad de experimentar la cultura tradicional de Malasia viendo actuar a bailarines malasios.
Según Firdauz Bin Othman, cónsul general de Malasia en Ciudad Ho Chi Minh, Vietnam y Malasia no sólo son vecinos sino también amigos cercanos, y mantienen una fuerte cooperación en muchas áreas, incluidos el turismo y la cultura.
"Esta semana alimentaria es un claro testimonio de la amistad y la cooperación entre los dos países. Esperamos que a través de estas actividades de intercambio cultural, la relación entre Vietnam y Malasia siga fortaleciéndose", afirmó.
 |
| Char kway teow (fideos salteados con marisco o carne). (Fuente: vnexpress.net) |