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¿Qué es el Tet, el Año Nuevo vietnamita?
El Tet de Vietnam se celebra para recibir al Año Nuevo Lunar y resumir el año aterior. Se considera un importante momento para cambiar, hacer planes y progresar. Además, los vietnamitas creen que lo que hagan el primer día del nuevo año afectará al resto del año, por lo tanto, prestan mucha atención a cada palabra que dicen y a todo lo que hacen ese día. Además, el Tet puede ser la única ocasión para que todos los miembros de la familia se reúnan después de un año de arduo trabajo.
El festival tradicional de Tet en Vietnam suele durar un mes. Sin embargo, la ajetreada vida hace que se acorte, incluso a veces desaparezca. Si elige un nuevo tipo de viaje como un crucero para disfrutar del Año Nuevo Lunar multicultural, su plan de viaje debe elegir países donde la gente todavía celebra un festival largo como Tailandia, China, Taiwán y Vietnam, a menudo una semana. Recientemente, algunas personas expresaron su idea de cancelar el Año Nuevo vietnamita y solo celebrar el Año Nuevo occidental, sin embargo, la festividad del Tet seguirá siendo un festival vital en Vietnam debido a sus invaluables tradiciones, costumbres y significado.
La historia del Año Nuevo Lunar en Vietnam
Según los documentos históricos, en el siglo XIII, los vietnamitas a menudo celebraban la festividad del Tet pintándose tatuajes, bebiendo licor tradicional de arroz glutinoso, comiendo pasteles Chung y cebollas en vinagre y tomando nueces de betel para recibir a los invitados,. En la dinastía Ly (1009-1226), se llevaban a cabo muchos rituales en el festival del Tet, como levantar una cúpula para rezar por las lluvias o construir casas comunales para tener un año de abundantes cosechas. En el período del emperador Le Thanh Tong (1442-1497), el Tet era el festival más importante y cientos de mandarines debían reunirse en la corte real para celebrar este festival del año nuevo lunar con la familia real.
Los alimentos de la festividad del Tet
En el idioma vietnamita, celebrar Tet también significa comer, lo que muestra el importante papel de la comida en el Año Nuevo Lunar de Vietnam. Un proverbio tradicional vietnamita indica que se puede tener hambre todo el año excepto tres días del festival del Tet porque se prepararán docenas de deliciosos platos y postres para festejar a los antepasados y a todos los miembros de la familia.
Pastel Chung
El pastel Chung es un pastel tradicional que solo aparece en la festividad del Tet. El sabroso y sabroso pastel Chung está hecho con ingredientes muy familiares para todos los vietnamitas, como arroz pegajoso, judías verdes y carne de cerdo, que se envuelve en hojas verdes y se hierve durante la noche. Según una leyenda que se ha transmitido durante generaciones, el pastel Chung es el símbolo de la Tierra porque combina todos los ingredientes únicos de la agricultura vietnamita. Aunque el pastel de Chung se puede degustar durante todo el año hoy en día, disfrutar de estos pasteles durante la festividad del Tet todavía genera sentimientos especiales para los vietnamitas.
Mermelada – Postre vietnamita del Año Nuevo Lunar
La mermelada es el refrigerio común para dar la bienvenida a los invitados en la festividad del Tet. Está hecho principalmente de frutas secas como zanahorias, cocos, manzanas o algunos tipos de semillas como semillas de sandía tostadas o semillas de girasol mezcladas con azúcar. Los vietnamitas creen que comer cosas dulces en la festividad del Tet les traerá suerte para el Año Nuevo Lunar.
Cebollas en vinagre
En la festividad del Tet, la gente a menudo come alimentos grasos y aceitosos que fácilmente les quitan el apetito. Ya es hora de algo con pocas calorías y fresco como las cebollas en escabeche, ya que ayudan al sistema digestivo a digerir más fácilmente los alimentos ricos en proteínas. En la mente de los vietnamitas, el Tet solo está completo cuando hay carne, cebollas en escabeche y dísticos rojos.
Además, hay una gran variedad de platos que inspiran el gusto en diferentes regiones en el Año Nuevo Lunar vietnamita, como rollitos de primavera, pollo hervido, salchichas vietnamitas, arroz pegajoso, etc.
Signos del zodiaco vietnamita
Cada Año Nuevo Lunar está representado por un animal simbólico. Los 12 signos del zodíaco vietnamita son diferentes de los chinos (el cuarto signo del zodíaco en Vietnam es el gato, mientras que en China es el conejo). Cada animal traerá una suerte única en su año y se pueden ver por todas partes a través de las decoraciones típicas del Tet o de carteles publicitarios para las vacaciones. El año 2022 es el año del Tigre.
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Árboles y flores en vacaciones Tet
La flor de durazno en el norte de Vietnam y los albaricoqueros en el sur de Vietnam también son símbolos que aparecen exclusivamente en la festividad del Tet. El rojo claro de la flor de durazno traerá suerte, mientras que el amarillo de la flor de albaricoque traerá fortuna a los propietarios. Se dice que el Tet se perderá si pierden estos símbolos.
Árbol Neu
Es un árbol de bambú de 5 metros de altura. De las ramas cuelgan diferentes cosas según cada región como papeles votivos, amuletos de carácter religioso o botellas de alcohol hechas de paja. Se cree que la aparición del árbol Neu en la festividad del Tet es la señal para que los demonios se den cuenta de que este lugar es el hogar de personas vivas, no para ellos.
Bandeja de Cinco Frutas
Esta es una bandeja de cinco frutas diferentes como plátanos, toronjas, naranjas y otras frutas tropicales que solo se prepara en el Año Nuevo vietnamita. Aunque cada región elige frutas diferentes, todavía se usa una bandeja de cinco frutas para expresar los deseos para el Año Nuevo Lunar de la familia anfitriona con sus diferentes colores y arreglos.
Además, los vietnamitas también creen que los árboles de kumquat, las pinturas de Dong Ho y los dísticos rojos les traerán suerte y riqueza durante todo el año.
Antes del feriado Tet: ¿cómo se prepara el Año Nuevo Lunar de Vietnam?
Tet Ong Cong, Ong Tao (dioses y diosas de la cocina)
El día 23 del último mes del calendario lunar, los vietnamitas preparan las ofrendas tradicionales y en especial las carpas para agasajar a los dioses y diosas que habitan en su casa durante todo el año. Luego soltarán las carpas en el río para que sean utilizadas por los dioses como transporte para llegar al cielo, según la leyenda. En el cielo, informarán al Rey del cielo de todo lo que suceda durante el año de su familia. Regresarán el último día del año para celebrar la festividad del Tet con el anfitrión. Las carpas se convierten entonces en dragones. Los festivos de Tet Ong Cong, Ong Tao en 2022 son el 25 de enero.
Limpieza y decoración de la casa
La fiesta de Tet también se llama con un nombre alegre "festival de limpieza de casas". Una semana antes de la fiesta del Tet, todos los miembros de la familia limpian la casa, el jardín, los altares, hacen las decoraciones navideñas del Tet. Las cosas rotas serán reparadas, las cosas viejas serán reemplazadas. Se comprará ropa y adornos como farolillos o luces. Todos esos preparativos tienen el mismo propósito: ser los mejores para celebrar el festival del Año Nuevo Lunar y recibir suerte y fortuna.
El último día del año y la víspera del Año Nuevo Lunar
El último día del año, todos los miembros de las distintas generaciones se reúnen en torno a un gran banquete para disfrutar de la última comida del año y se conversa sobre lo sucedido durante el año que termina. El ambiente de la reunión es siempre de felicidad y armonía.
En la víspera del Año Nuevo Lunar, los jóvenes a menudo salen a ver el espectáculo de fuegos artificiales festivos del Tet, mientras que los ancianos y los adultos se quedan en casa haciendo ofrendas de cabeza de cerdo, pollo hervido, arroz y sal para adorar a los dioses al aire libre y en el interior a los antepasados Rezarán por un nuevo año de suerte, salud y fortuna para cada miembro de la familia.
Después de eso, los jóvenes regresan a casa y se convierten en los primeros en llegar a la casa en el año nuevo lunar. Se cree que los deseos de esa persona para el anfitrión se harán realidad. Luego todos se reúnen nuevamente para beber un poco de alcohol o jugo. Luego, los deseos, así como los planes de cada persona para el nuevo año, se compartirán con los demás.
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Durante la festividad del Tet: tradiciones y costumbres vietnamitas del Año Nuevo Lunar
El Año Nuevo Lunar en Vietnam tradicionalmente dura tres días. La gente suele quedarse en casa para recibir a los invitados en sus casas o ir a las casas de sus familiares y vecinos. Los ancianos recibirán regalos y deseos de salud de la festividad del Tet, los adultos recibirán deseos de fortuna y éxito, mientras que los jóvenes y los niños recibirán dinero de la suerte. Las risas y las conversaciones aparecen en todas partes en la festividad del Tet en estos días. Además, los vietnamitas suelen ir a las pagodas. Al donar dinero y pedir cartas, creen que recibirán suerte y fortuna.
Deseos de año nuevo vietnamita
El festival Tet es la fiesta principal en Vietnam. Por lo tanto, los vietnamitas se darán los mejores deseos para un Año Nuevo Lunar afortunado y exitoso. A continuación, se presentan algunos de los saludos y deseos de vacaciones de Tet con los significados en español.
Chuc Mung Nam Moi: Feliz Año Nuevo Lunar de Vietnam
An Khang Thinh Vuong: Deseo que siempre estés sano y salvo, rico y próspero.
Van Su Nhu Y: Todos tus deseos se harán realidad.
Tan Tai Tan Loc: Te deseo un nuevo año de fortuna.
Festivales y actividades después de Tet
El Tet termina cuando se queman los papeles votivos y se bajan las ofrendas de los altares para compartirlas con todos los miembros de la familia. Es el momento de que la gente se una a los festivales de todo el país después del Año Nuevo Lunar vietnamita, como el festival de lucha de búfalos o las carreras de botes, la lucha libre, las danzas del león o del dragón. Se organizarán festivales durante un mes después de las vacaciones del Tet para que se pueda asistir y explorar a tantos como sea posible.
Para concluir, el Año Nuevo Lunar vietnamita es el valor invaluable de Vietnam y una parte indispensable de la vida de todos los vietnamitas, por lo que viajar a Vietnam para disfrutar de las vacaciones del Tet supondrá una experiencia inolvidable de la cultura, costumbres y tradiciones vietnamitas.