Concurso de cocinar arroz en la aldea de Thi Cam

Lunes, 30/01/2023 11:00 (GMT+7)

(PCV) - El 29 de enero (8 de enero), un gran número de personas de la aldea de Thi Cam (barrio de Xuan Phuong, distrito de Nam Tu Liem, Hanói) participaron en el festival tradicional de cocinar arroz.

Los equipos se sortean antes de la competición. (Foto: VNA)

Los equipos reciben los materiales necesarios. (Foto: VNA)

Los equipos eligen paja para trenzar y luego preparan las ollas arroceras. (Foto: VNA)

Necesitan trenzar cuidadosamente la paja para que el arroz se cocine de manera uniforme. (Foto: VNA)

Los equipos se preparan. (Foto: VNA)

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A las 11 horas, comienza la preparación del fuego para cocinar. (Foto: VNA)

Los representantes de los equipos se preparan para la carrera a pie para cargar agua. (Foto: VNA)

Corren al lugar para conseguir agua. (Foto: VNA)

Los chicos muestran la técnica de pelado de arroz. (Foto: VNA)

A la señal, los equipos empiezan a machacar los granos de arroz que reciben desde el Comité Organizador del concurso. (Foto: VNA)

El arroz después de machacado se tamiza para eliminar la arena. (Foto: VNA)

Lavar bien el arroz antes de cocinarlo. (Foto: VNA)

Una vez que terminado de machacarse, se lavará y se pondrá en la olla arrocera. (Foto: VNA)

Después de que el arroz esté cocinado, los concursantes lo ofrecerán al santo del pueblo. (Foto: VNA)

La técnica de poner arroz en la olla. (Foto: VNA)

Los equipos participantes. (Foto: VNA)

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Cuando el arroz esté casi terminado, los grupos quemarán la paja en montones para alimentar el fuego. (Foto: VNA)

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Los jueces comprueban el trabajo de los equipos. (Foto: VNA)

(Foto: VNA)

Un gran número de personas y turistas de todo el mundo asisten al festival. (Foto: VNA)

Se confía en los ancianos de la aldea para ser elegidos como jueces del concurso. (Foto: VNA)

Los jueces califican las ollas arroceras de los equipos. (Foto: VNA)

(Foto: VNA)

Después del período de cocción, los jueces encontrarán las ollas arroceras cubiertas de cenizas y devolverán los puntos. (Foto: VNA)

El arroz se ofrece a modo de ceremonia antes de la calificación final. (Foto: VNA)

El jurado lleva a cabo la evaluación. (Foto: VNA)

(Foto: VNA)

En 2023, el Grupo Residencial N.º 4 gana el primer premio. (Foto: VNA)

PCV (Fuente: VNA)

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