Disfrutar de los caracoles ahumados de Dong Thap

Lunes, 19/09/2022 13:22 (GMT+7)

(PCV) - El caracol ahumado es un plato rústico y tradicional de muchas familias de la campiña del sur. Esta especialidad tiene un precio de 200 000 a 250 000 dongs por kilo, tres a cuatro veces más caro que los caracoles normales.

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Desde la compra de caracoles frescos hasta la producción de platos terminados y su venta, se necesitan alrededor de tres meses. (Foto: VNA)

Los productos de caracol ahumado se almacenan en cestas de bambú. (Foto: VNA)

Con el deseo de llevar las delicias de su tierra natal a muchos consumidores y desarrollar la economía familiar, Le Hong Lam, que reside en el distrito de Hoa Thuan, ciudad de Cao Lanh, provincia de Dong Thap, ha creado buenos productos y los ha lanzado con éxito al mercado. (Foto: VNA)

El plato de caracoles ahumado de Le Hong Lam está hecho de caracoles de “pila conica”. Los caracoles ahumados tienen un precio de 200 000 a 250 000 dongs por kilo, de tres a cuatro veces más que los caracoles frescos normales. (Foto: VNA)

Los caracoles ahumados mantienen el sabor típico la cocina tradicional. (Foto: VNA)

PCV (Fuente: VNA)

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