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 Desde la compra de caracoles frescos hasta la producción de platos terminados y su venta, se necesitan alrededor de tres meses. (Foto: VNA)
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Los productos de caracol ahumado se almacenan en cestas de bambú. (Foto: VNA) 
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Con el deseo de llevar las delicias de su tierra natal a muchos consumidores y desarrollar la economía familiar, Le Hong Lam, que reside en el distrito de Hoa Thuan, ciudad de Cao Lanh, provincia de Dong Thap, ha creado buenos productos y los ha lanzado con éxito al mercado. (Foto: VNA) 
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El plato de caracoles ahumado de Le Hong Lam está hecho de caracoles de “pila conica”. Los caracoles ahumados tienen un precio de 200 000 a 250 000 dongs por kilo, de tres a cuatro veces más que los caracoles frescos normales. (Foto: VNA) 
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 Los caracoles ahumados mantienen el sabor típico la cocina tradicional. (Foto: VNA)

PCV (Fuente: VNA)