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| Árboles de té Shan Tuyet en Van Ho. (Foto: VOV) |
Shan Tuyet, uno de los tés más preciados, crece en las regiones montañosas septentrionales de Vietnam. Esta especie originaria de China puede alcanzar varios metros de altura y produce grandes cogollos cubiertos de una ligera pelusa blanca que recuerda a la nieve, de ahí proviene su nombre Shan Tuyet, (“Tuyet” que significa “nieve”). Tiene una suave fragancia y un color ligeramente dorado, preludio de un auténtico deleite para el paladar.
La comuna de To Mua vive al ritmo de sus cosechas anuales, suelen haber 3 y a veces hasta 4 si las condiciones climáticas son favorables. Pero es el primero del año, el que llega entre el segundo y el tercer mes lunar, que es el más esperado, porque es el que mejor té da.
Hasta la fecha, To Mua tiene 2.000 árboles de té centenarios, 105 de los cuales han sido clasificados en la lista de árboles patrimoniales vietnamitas. Los restantes son incluidos en el proyecto de planificación maestra de zonas de té para su preservación.
Le Huy Cuong, jefe del Comité Técnico del Consejo de Árboles Patrimoniales de Vietnam dio a conocer: “Esta es la sexta zona de té que visitamos. Ella es realmente hermosa. Sus árboles de té seculares merecen ser reconocidos como patrimonio vietnamita. Paralelamente a la producción de té, esta zona debe convertirse en un atractivo lugar para el ecoturismo. Los turistas pueden venir aquí para admirar estos viejos árboles”.
Ha Van Son es un productor de té de la aldea de Pan Ngua, en la comuna de To Mua. El cultivo de plantas de té de Shan Tuyet se practica en su familia desde hace varias generaciones.
“Los primeros árboles de té los plantó mi tatarabuelo hace 200 años y hoy tenemos alrededor de 100 árboles en total. Mis hermanos y yo nos encargamos de cuidarlos”, señaló.
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| Las zonas de Shan Tuyet crean una nueva atracción turísticas para Son La. |
Por su altitud de 1.500 metros sobre el nivel del mar, To Mua disfruta de un clima templado favorable para el cultivo de árboles de té de Shan Tuyet. Cuanto más viejo es el arbusto de té, más apreciado es el té. Además, la comuna ha construido una planta de procesamiento, y las autoridades locales también han animado a los productores a mejorar la calidad de la producción.
Bui Xuan Hong, vicepresidente del Consejo Administrativo de la empresa de té Hung Phat, dijo: “A base del té Shan Tuyet, ofrecemos a los clientes diferentes tipos de productos. El potencial de este té es visible, especialmente en términos económicos”.
En los últimos años, los cultivadores de té de To Mua han querido añadir una nueva cuerda a su arco: el turismo. Sus fincas han abierto sus puertas a los visitantes. Thai Ba Sinh, jefe de la Oficina de Agricultura y Desarrollo rural del distrito de Van Ho, acoge con satisfacción estos cambios.
“El té de Shan Tuyet es nuestro producto local. Estamos trabajando para preservarlo y etiquetar nuestros productos. Deben ser seleccionados para el programa distrital ´Cada comuna, un producto´. Además, la creación de una zona de árboles de té seculares atraerá y encantará a los turistas, y también a los locales”, manifestó.
El árbol del té Shan Tuyet ahora es sinónimo de prosperidad para los habitantes de la comuna de To Mua. Como "árbol del patrimonio vietnamita", también contribuye al desarrollo sostenible de la biodiversidad de Vietnam.