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| Foto: toquoc.vn |
Este es el evento de la serie de actividades especiales del "Disfrute del Festival de Verano de Danang 2022" para atraer a personas y visitantes a que vengan y experimenten, disfruten de la cocina, hagan una visita y vayan a comprar productos de recuerdo típicos de Danang.
Tan Van Vuong, director adjunto del Servicio de Turismo municipal, jefe de la Junta Organizadora de "Disfrute del Festival de Verano de Danang 2022", dijo: "Después de una larga pausa debido a la COVID-19, los turistas nacionales e internacionales han regresado. El turismo de ciudad comienza a florecer. El Servicio de Turismo local se ha centrado en mejorar la promoción de los destinos turísticos a través de eventos internacionales y actividades de promoción en el sitio.
El festival 'Disfrutando de la cocina y el espacio cervecero de Danang' tiene como objetivo diversificar los productos turísticos en el verano de 2022, creando un destino único y nuevo para los visitantes, con la esperanza de traer un verano dinámico e impresionante en Danang".
El festival se lleva a cabo todos los días de 4:00 de la tarde a 10:30 de la noche con actividades para disfrutar de la cocina regional y un espacio de cerveza de barril, los visitantes pueden unirse al proceso de elaboración de algunos platos famosos de Danang, como los fideos Quang, el papel de arroz, 'banh beo' (pastel hinchado vietnamita en forma de helecho) y 'banh bot loc' (empanadillas de tapioca con gambas y carne de cerdo envueltas en hojas de plátano) bajo la dirección de artesanos experimentados.
Al mismo tiempo, para aumentar el atractivo del evento, la Junta Organizadora efectuará el concurso "Disfrute de Banh Xeo Danang" para que los residentes y visitantes participen y traigan a casa premios que incluyen cupones de experiencia de servicio de viaje, recuerdos de Danang FantastiCity...
En el festival, la subcampeona de Vietnam Masterchef 2015, Tuyet Pham, actuará y compartirá su receta y forma de decoración del tazón de fideos Quang (My Quang) a las 7 de la noche el 6 de julio de 2022. Según la chef: “El tazón de fideos Quang no solo tiene la misión de un plato tradicional y rústico de la tierra de Danang - Quang Nam, sino que, lo que es más importante, también es una característica cultural típica que trae la imagen de Danang, Quang Nam y el centro del país al mundo. La gente local y los visitantes que vengan al festival serán testigos del proceso del tazón de fideos Quang, el plato le da éxito a Tuyet Pham y juntos comparten recetas secretas para obtener el sabor especial del famoso tazón de fideos Quang”.
En el calor de junio, la gente local y los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de la frescura del espacio de la cerveza en el festival, uniéndose a juegos de movimiento ligero, actividades divertidas, ganando premios y disfrutando de cerveza fresca.
Hay 16 puestos que exhiben souvenirs de Danang, productos OCOP (Una comuna - Un producto) y ropa de playa y un espacio culinario que destaca 20 puestos que sirven platos típicos de muchas localidades vietnamitas como fideos Quang, rollitos de cerdo de verano, bun mam (fideos de pescado fermentado), banh xeo (tortitas crujientes), vermicelli con carne a la parrilla, vermicelli con pescado, sopa de fideos con ternera especiada, té y pasteles populares de diferentes regiones de Vietnam (U cake, It cake, pastel de gusanos de seda de cinco colores, pastel Bo...).