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| La isla de Phu Quoc. Foto: Nguoi lao dong |
Vietnam es el país del Sudeste Asiático con mayor número de sitios en la reciente clasificación de los 100 mejores destinos del mundo en 2021 de la revista estadounidense TIME, informó el periódico Nhan Dan (Pueblo).
Hanói, Ciudad Ho Chi Minh y la isla de Phu Quoc, en la sureña provincia de Kien Giang, fueron los elegidos por TIME en la tercera edición de ese ranking, hecho que contribuirá a generar más oportunidades para el turismo de Vietnam en el periodo pospandémico.
La revista describió a Hanói como una capital milenaria que ha experimentado muchos avatares sin perder su fuerte identidad.
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| El hotel Capella Hanoi. Foto: Nhan dan |
Señaló como ejemplo de equilibrio entre modernidad e identidad, al Capella Hanói, un hotel de cuarenta y siete habitaciones, diseñado por el arquitecto Bill Bensley e inspirado en la edad de oro de la ópera en la década de 1920.
Como muestra del cambio radical de la urbe mencionó al Dolce by Wyndham Hanói Golden Lake, el primer hotel del mundo chapado en oro.
Elogió, además, la increíble cultura de la comida callejera en Hanói. Los amantes del Pho (sopa tradicional de fideos de arroz y carne) quedaron encantados cuando Pho Gia Truyen, uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad, entró en la lista de "Esencia de Asia" 2020, donde figuran los cincuenta mejores lugares para degustar platos representativos de la quintaesencia culinaria asiática.
TIME también elogió el arte culinario de Ciudad Ho Chi Minh al escribir que “la excelente comida aquí nunca decepciona”.
Hizo hincapié en el reconocimiento del restaurante ANAN, fundado por el chef estadounidense de origen vietnamita Peter Cuong Franklin, como uno de los cincuenta mejores de Asia.
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| Un plato del restaurante ANAN . Foto: Nhan dan |
Platos como el Pho y los pasteles para comer con salsas de ANAN son expresiones de la creatividad culinaria de Ciudad Ho Chi Minh, agregó.
Asimismo, recomendó Monkey Gallery, del chef Viet Hong, por su sorprendente combinación de técnicas y sabores vietnamitas con las de Francia y Japón, y la panadería Ivoire por sus clásicos pasteles franceses.
La revista también se hizo eco del rápido crecimiento del turismo en la isla de Phu Quoc, la “joya de Vietnam”. La industria sin humo local recibió en 2019 unos cinco millones de visitantes, para un progreso interanual del 30%, el mayor en el Sudeste Asiático.
Informó que la isla se reabrirá este otoño para viajeros vacunados contra la COVID-19, para estancias, sin necesidad de obtener visado, de hasta 30 días.
El lugar tiene muchas opciones de alojamiento, entre ellos el resort New World Phu Quoc y Regent Phu Quoc. El primero, inaugurado a principios del año, consta de trescientas setenta y cinco villas, playa privada y exuberantes jardines paisajísticos, mientras el segundo, lujoso, con una vista preciosa a la playa y cinco piscinas, recibirá a los primeros huéspedes en diciembre.
Según TIME, los visitantes también podrán disfrutar del parque de diversiones, campo de golf, casino y hoteles que conforman el recién inaugurado centro comercial de Phu Quoc.
Los desafíos planteados por la COVID-19 han cambiado al mundo y algunas industrias se han visto afectadas, como el turismo, los viajes y la hostelería.
La lista anual de "Los mejores lugares del mundo" de TIME es un tributo a las personas y empresas a la vanguardia de las industrias del sector que, en circunstancias extraordinarias, han encontrado su camino para adaptarse, construir e innovar.
La clasificación valora el ingenio, la creatividad, el resurgimiento y la reapertura de destinos en todo el mundo.
Para crear la lista, TIME solicitó nominaciones de lugares, incluidos países, regiones, ciudades y pueblos, a través una red internacional de reporteros y colaboradores, con la mirada puesta en los sitios que ofrecen experiencias nuevas y emocionantes./.