Los récords mundiales culinarios de Vietnam reconocidos por WorldKings y WRA
Sábado, 30/10/2021 11:56 (GMT+7)
(PCV) - Por primera vez, Vietnam tiene cinco récords mundiales culinarios reconocidos tanto por la Unión de Récords Mundiales (WorldKings) como por la Asociación de Récords Mundiales (WRA), según la Organización de Récords de Vietnam (VietKings).
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| Postres de arroz. |
En consecuencia, Vietnam tiene la mayor cantidad de platos de “hebra y caldo” y la mayoría de los tipos de “mam” (pescado fermentado) y platos elaborados con “mam” con sabores únicos en el mundo.
El país también cuenta con la mayor colección de platos elaborados con flores, la mayor cantidad de panecillos especiales y la mayor cantidad de platos elaborados con harina de arroz.
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| Platos con condimentos de flores. |
Estos registros fueron reconocidos por WorldKings a fines de 2020, lo que los convirtió en los primeros registros vietnamitas que obtuvieron un estatus global. Fueron reconocidos nuevamente por WRA la semana pasada.
Los platos vietnamitas son ampliamente considerados no solo ricos en nutrientes sino también ricos en sabor, que se adaptan al gusto de personas de diferentes países, dijo el director general de VietKings Le Tran Truong An.
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| Tipos de rollitos. |
La WRA reconoció esos cinco récords culinarios vietnamitas en octubre de este año.
VietKings y la Global Vietnamese Record Organisation (VietWorld) están preparando solicitudes de nominación para que el país obtenga otros seis récords culinarios mundiales: el país con la mayor cantidad de comidas callejeras diversas y deliciosas, el país con la mayor colección de recuerdos y regalos, el país con los platos caseros más deliciosos, el país con mayor número de platos “xoi” (elaborado con arroz glutinoso) y “che” (postre vietnamita), el país con las especias más naturales, y el mayor productor y exportador de café Robusta con la cultura de elaboración y consumo de café más singular del mundo.
PCV (Fuente: tuoitre.vn)