El Pomelo Dien o el pomelo plantado en la aldea de Dien del distrito de Bac Tu Liem en el oeste del centro de Hanói es una especialidad que la naturaleza ha otorgado a la capital en particular y al país en general.
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| Fuente: dantri.com.vn |
Según los ancianos de Hanói, este pomelo solía ser un tributo especial al Rey. Incluso en los viejos tiempos, se plantaba muy poco y solo las familias adineradas podían tener la oportunidad de disfrutar de esta preciosa fruta. Hoy en día, junto con la naranja de Canh, la llamada "Cam Canh", y el pomelo de la aldea de Dien o "Buoi Dien", son dos especialidades de Hanói, reconocidas entre los conocedores de frutas de todo el país. Tradicionalmente, el pomelo Dien es un regalo muy valioso para las vacaciones de Tet.
Esta fruta posee un fresco y delicioso sabor que ningún otro pomelo puede alcanzar. Al ser muy diferente de otros tipos de pomelos que se cultivan en todo Vietnam, la fruta no solo tiene un sabor dulce refrescante sino también una fragancia duradera.
En los últimos años, la autoridad local del barrio de Phuc Dien (en el distrito de Bac Tu Liem) se había dado cuenta del valor económico del pomelo de Dien. A diferencia de otras variedades de pomelo, el pomelo Dien se puede conservar hasta cuatro meses sin conservantes. Se aconseja a las personas que dejen secar la piel de la fruta para disfrutar de su sabor completo.
Gracias a estas características únicas, la gente del barrio de Phu Dien se animó a cultivar este tipo de pomelo en más cantidad. En estos tiempos modernos, también se aplican algunos avances científicos para mejorar el rendimiento, así como la calidad del cultivo.
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| Fuente: dantri.com.vn |
Visitamos Phuc Dien un día a fines de diciembre, cuando los lugareños están ocupados recolectando frutas. La granja de pomelo de la familia de Nguyen Thi Dao es exuberante, con miles de pomelos cargados de miles de frutas maduras doradas. La familia de Dao es una de las familias que posee el jardín de pomelo más grande del barrio, la cual ocupa una superficie de unos 10 000 metros cuadrados. Para Dao, garantizar la higiene y la seguridad, así como mejorar la calidad de la fruta, son la máxima prioridad.
“Todos los años, después de cosechar los frutos, suelo fertilizar nuestras plantas con abono orgánico a base de soja y maíz, con una cantidad de alrededor de cinco kilogramos por árbol. Además, también utilizamos fertilizantes importados de alta calidad para ayudar al árbol a producir más frutos”, dijo Nguyen Thi Dao, una productora de pomelo de Dien en el distrito de Phuc Dien en el distrito de Bac Tu Liem, Hanói.
Según Dao, el ingreso de toda su familia gana alrededor de 300 millones de dong (o 13 mil dólares) por año del cultivo de pomelo de Dien, y se cosechan entre 6000 y 7000 frutas al año. El precio de una fruta de "Buoi Dien" suele oscilar entre 50 000 y 60 000 dong (2 dólares estadounidenses). Este año, debido a la pandemia, el precio ha descendido ligeramente, alrededor de 40 000 a 50 000 dong (1,7 dólares) solo por cada pieza.
Como informa la autoridad local, Phuc Dien tiene una de las tres áreas de cultivo de pomelo más grandes en el distrito de Bac Tu Liem en Hanói. Solo en el barrio de Phuc Dien, unas 35 hectáreas de un total de 45 hectáreas de tierras agrícolas cultivan pomelo de Dien.
Cada noviembre y diciembre de cada año, los huertos de pomelo en el barrio de Phuc Dien están llenos de cosechadoras de frutas y camiones que hacen fila esperando ser cargados. Este es también el momento en que los hanoienses se están preparando para el próximo festival tradicional del Tet, por lo que acuden en masa a comprar la fruta como obsequio o adoración a los antepasados, y también, para consumir en familia durante los días más especiales del año.
“Lanzamos un movimiento entre la población local, aprovechando al máximo las áreas inactivas para cultivar pomelo. En los distritos de Phuc Dien, el pomelo más antiguo puede tener más de 30 años, mientras que la planta más joven tiene entre 15 y 20 años. En promedio, plantamos 25 árboles por cada 1000 metros cuadrados. Recolectamos alrededor de 2500 pomelos el año pasado. De esta cantidad, nos quedamos 500 para consumo familiar. En promedio, ganamos alrededor de 3000 millones de dong o 129 000 dólares por hectárea al año”, dijo Nguyen Van Hau, en el distrito de Phuc Dien, Bac Tu Liem, Hanói.
En la temporada de cosecha, los huertos de pomelo han atraído no solo a compradores mayoristas sino también a visitantes que vienen a tomar fotos y comprar algunas frutas. Las uvas de pomelo con color amarillo brillante son un tema ideal para las fotos.
La gente del barrio de Phuc Dien se enorgullece de poseer un regalo tan precioso de la naturaleza e insisten en que “el pomelo de Dien se ha cultivado en otras partes del norte de Vietnam, pero solo en el barrio de Phuc Dien la fruta puede tener una fragancia y un sabor único”.