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| El viñedo de Ba Moi, en la comuna de Phuoc Thuan, distrito de Ninh Phuoc. (Foto: VOV) |
“En un inicio, atravesaba por momentos difíciles. En 2003, la temporada de lluvia perjudicó gravemente la cosecha y devastó la viña. Desde entonces, tuve que empezar todo de nuevo en 200 metros cuadrados de tierra cultivada. Posteriormente, logré una cosecha de una tonelada de uvas, la cual en aquel momento era muy valiosa. En nuestro país, Ninh Thuan es la única localidad que cuenta con las condiciones climáticas y la topografía óptimas para la viticultura”.
En la actualidad, Nguyen Van Moi posee dos hectáreas de viñedos con siete variedades de uvas, tres de ellas viníferas. Cuenta con uvas provenientes del extranjero como las verdes de Tailandia, rojas de Francia, negras de Estados Unidos y las en forma de dedo de Japón, entre otras. En diciembre de 2020, sus uvas verdes obtuvieron el certificado de OCOP (Cada comuna, un producto). Para Huynh Thi Tuong Van, responsable de ventas, esta certificación está en consonancia con los métodos de producción.
“Nuestra siembra se basa en las normas de buenas prácticas agrícolas de Vietnam (VietGap). Por cada 500 metros cuadrados de viñedo, cosechamos hasta dos toneladas de uvas. En cuanto a nuestros productos, se venden principalmente en supermercados de Ciudad Ho Chi Minh y Hanói”, afirma Van.
El viñedo de Ba Moi cuenta con dos cosechas al año, una en marzo y otra en septiembre. A este ritmo, los viticultores pueden esperar una ganancia de hasta 300 millones de dongs al año (unos 12 mil dólares). Al respecto, Nguyen Khac Lam, subdirector del Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Ninh Thuan, comentó: “La uva es uno de los 69 productos certificados de Ninh Thuan. En total tenemos 1200 hectáreas de viñedos. Sus productos se encuentran en los mercados y supermercados de todo el país, pero también en plataformas de comercio electrónico”.
En los últimos años, la etiqueta "uva Ba Moi" ha logrado imponerse en el mercado nacional. Cada año, este viñedo suministra al mercado decenas de toneladas de uva fresca y numerosos subproductos, como pasas sultanas, néctar de uva, jarabe de uva, vino, etc.
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| Proceso de empaquetamiento de uvas Ba Moi. (Foto: VOV) |
Aparte de la viticultura, la granja Ba Moi también se ha convertido en un sitio de ecoturismo, donde los visitantes pueden realizar excursiones y degustaciones gratuitas. Thanh Vinh, un visitante proveniente de Ciudad Ho Chi Minh, expresó su satisfacción tras su recorrido: "Es el propietario del viñedo quien nos atendió como guía del lugar. Nos llevó a visitar los viñedos y su taller de producción. Tomé muchas fotos bonitas para llevarlas de recuerdo".
Desde entonces, la viticultura combinada con el ecoturismo se convirtió en un nuevo modelo de desarrollo económico de Ninh Thuan. Sobre los recorridos en la finca de Ba Moi, To Thi Chau, empleada de la finca, comentó: “Cada día vienen decenas de visitantes y la cifra aumenta a unos cien turistas al día durante los fines de semana. Hay viajeros tanto nacionales como extranjeros, principalmente de países como Malasia y Rusia”.
Además de los sitios famosos como la torre Cham de Po Klong Garai, las aldeas Bau Truc y My Nghiep, el viñedo Ba Moi se ha vuelto un destino popular y atractivo para los visitantes, gracias a la combinación original entre la viticultura y el ecoturismo, así como la perseverancia de cada uno de los empleados de la finca./.