La cosecha de pimienta está en pleno apogeo en Gia Lai. Nguyen Thi Le Thu, agricultora de la comuna de Nam Yang, distrito de Dak Doa, está cosechando sus 5,5 hectáreas plantadas. Desde hace varios años, su familia ha aplicado buenas prácticas agrícolas para cultivar pimenteros. Éstas prácticas incluyen, desterrar los fertilizantes y pesticidas químicos, usar solo productos naturales y dejar crecer la hierba para que acumule humedad y haga que el suelo esté más suelto. Claramente tomó la decisión correcta ya que su finca ahora le produce más de 3,5 toneladas de pimienta por hectárea. Con un precio de venta de 110 millones de dongs (4.803 dólares) por una tonelada, las ganancias de su familia aumentaron en un 30% en comparación con las del cultivo tradicional.
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| El cultivo de pimienta órganica ayuda a los agricultores de Gia Lai a lograr un desarrollo sostenible. (Foto: VOV) |
“Decidí optar por la agricultura ecológica para afrontar mejor los vaivenes del cambio climático y la crisis sanitaria, y para ofrecer mejores productos y tener la posibilidad de exportarlos a Europa”, dijo.
Desde hace dos años, unos 50 plantadores de pimienta de Nam Yang decidieron congregarse en un grupo para intercambiar experiencias, tanto en cuanto a técnicas agrícolas como a la venta de productos limpios. De este modo, se pueden apoyar mutuamente para obtener abonos orgánicos a precios imbatibles y garantizar ventas ventajosas. Si bien es cierto que la transformación del método de cultivo tradicional al de producción orgánica tarda un tiempo, si ésta es exitosa, los agricultores dependen menos de factores externos como las fluctuaciones de precios, los costos de materias primas y otros riesgos.
En 2018, otros 15 agricultores de la localidad decidieron crear la Cooperativa de Agricultura y Servicios de Nam Yang dedicada también a la producción de pimienta. Su área de operación ha aumentado de 50 a 80 hectáreas. En cuanto a los productos que de ella se derivan, sus precios de venta son muy superiores a la media de los géneros de pimienta corrientes. Nguyen Tan Cong, presidente de la Junta Directiva de esta entidad, dijo: “Pasamos por años realmente difíciles, en 2017, 2018 y 2020. Pero aprendimos lecciones de ellos, de ahí decidimos perseguir la agricultura ecológica, la que nos permite no solo mantener una estabilidad financiera, sino también ver perspectivas reales de desarrollo sostenible tanto en términos ambientales como en los económicos”.
Sobre el rendimiento, cabe señalar que cada hectárea de cultivo de pimienta rinde una media de 3,37 toneladas y que hay cerca de 13 mil 600, en toda la provincia de Gia Lai, según informó el subdirector del Servicio provincial de Agricultura y Desarrollo Rural, Doan Ngoc Co, quién también dijo que en los últimos dos años, el precio de un kilo de este fruto ha superado los 80 millones de dongs (3.493 dólares). El funcionario agregó: “La transformación al cultivo de pimienta orgánica ha traído una mayor eficiencia económica a nuestra localidad y este método también ha reducido muchas plagas y enfermedades en los cultivos. Como resultado, la productividad y la ganancia son estables.
Como garantía de prosperidad y desarrollo sostenible, el cultivo de pimenteros está, por tanto, en auge en Gia Lai, lo que ha asegurado así su despegue económico.