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| Una vez cosechado, el café puede venderse directamente en los puntos de compra o a pequeños comerciantes. |
A partir de 1990, la producción de café se ha vuelto un sector económico clave de la comuna de Chieng Chung, perteneciente a la provincia norteña de Son La. Muchas familias de las minorías étnicas residentes han logrado salir de la arraigada pobreza, mejorando así las condiciones de vida y sus ingresos.
Es el caso de la familia de Lo Van He, una de las pioneras en Chieng Chung en reemplazar los cultivos tradicionales de yuca y maíz por las plantaciones de café. En sus 2 hectáreas de plantación cafetalera, cada año su familia recibe un ingreso de más de 200 millones de dongs (unos 9.000 dólares).
Actualmente, los campesinos en la comuna de Chieng Co, en plena ciudad de Son La, se encuentran en la temporada de cosecha de café. Una de las agricultoras locales, Leo Thi Thao, de la aldea de Hun, compartió lo siguiente: “Anteriormente, solíamos vivir a base del cultivo de maíz y otros vegetales, pero las ventas no daban lo suficiente para mantener a toda la familia. Desde el año 2000, comenzamos con la plantación de café y las condiciones económicas de mi familia se han mejorado significativamente”
Nguyen Thi Xuyen llegó a Chieng Co en 2010. Tras 13 años dedicándose al cultivo del café, ahora es la orgullosa propietaria de más de una hectárea de cafetos, que le proporcionan unos ingresos anuales constantes de entre 100 y 150 millones de dongs (entre 4.500 y 7.000 dólares). A continuación, compartió su experiencia con el exitoso modelo de cultivo de café: "El café es mucho más rentable que el maíz. El rendimiento es más alto, en cualquier caso, cuando tienes hijos a los que alimentar y enviar a la escuela, es obviamente una bendición".
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| Muchas cooperativas han invertido en maquinaria y equipos modernos para mejorar la producción y el procesamiento. |
Después de 30 años de desarrollo de zona de cultivo de café, la provincia de Son La cuenta actualmente con casi 5.000 hectáreas de cafetales con un rendimiento anual de unas 40.000 toneladas, que generan unos beneficios de más de 500.000 millones de dongs (más de 20,3 millones de dólares). Esta plantación representa el 46% del valor de la producción agrícola provincial. Según Ha Trung Chien, secretario del Comité del Partido Comunista de Vietnam en la ciudad de Son La, el café de la localidad es un producto de alta demanda en el mercado, además, muchas plantas de producción y procesamiento poseen la indicación geográfica protegida e incluso, reciben la certificación de 5 estrellas de OCOP (Cada comuna, un Producto) y otros reconocimientos prestigiosos de práctica agrícola destacada a nivel nacional.
Al respecto, Trung Chien explicó: "Tenemos que reunir a empresas y agricultores para crear cooperativas y controlar el proceso de producción del café. El objetivo sigue siendo el mismo: ofrecer los mejores productos posibles, tanto dentro como fuera del país".
Con una cosecha abundante y la alta rentabilidad del café en el mercado, los agricultores de Son La seguirán sus emprendimientos y cultivos con expectativas positivas. En una provincia montañosa que se enfrenta constantemente a diferentes adversidades, los campesinos locales apuestan a mejorar sus condiciones en su propia tierra natal, convirtiéndose en los “agricultores millonarios” para aportar al desarrollo económico de la provincia de Son La.