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| La provincia de Bac Lieu cuenta con cerca de 40 000 hectáreas de tierras de producción para el cultivo combinado de arroz – camarón. |
El modelo de producción arroz-camarón es una práctica ambientalmente sostenible, de bajo riesgo y adecuada para la mayoría de los agricultores. Al criar camarones, la tierra de cultivo se vuelve más fértil, lo que favorece al crecimiento del arroz y reduce los costos de fertilizantes y pesticidas. Especialmente, después de cada ciclo de camarones, los residuos orgánicos, los microorganismos y los restos de alimentos del camarón son una excelente fuente de nutrientes para el arroz. Por otro lado, después de la cosecha de arroz, la tierra se mejora y el entorno es propicio para el crecimiento rápido y saludable de los camarones, con menos riesgos y enfermedades.
En las zonas rurales de la cabecera de Gia Rai, perteneciente a la provincia de Bac Lieu, en estos días se pueden observar extensos campos de arroz de color verde exuberante, muchos de ellos ya con espigas llenas de granos.
Doan Thanh Tung, un agricultor en la comuna de Phong Thanh A, compartió que desde que implementó el modelo de arroz-camarón en una superficie de 3 hectáreas los ingresos de su familia han aumentado considerablemente.
“Con este modelo de cultivo he tenido mayores ganancias que antes, ya que uno puede cultivar arroz y al mismo tiempo mejorar el suelo junto a la cría de camarones de manera muy eficiente y exitosa. Después de deducir los costos gané unos 5 millones de dongs (más de 200 dólares) por cada hectárea de arroz. Además, con otro ciclo de camarones obtengo ganancias anuales de entre 300 millones y 400 millones de dong (aproximadamente 12 300 dólares a 16 400 dólares). Todos los años con este cultivo el saldo de la cuenta es positivo y el modelo resulta realmente muy eficaz”, informó Thanh Tung.
La cabecera de Gia Rai tiene más de 30 000 hectáreas de tierras agrícolas distribuidas en dos zonas ecológicas: salina y dulce. El área salina abarca aproximadamente 23 000 hectáreas y solía estar dedicada principalmente a la cría de camarones. Sin embargo, la eficiencia en la cría exclusiva de camarones no era muy alta.
Desde el año 2020 los agricultores han optado por el modelo de arroz-camarón, es decir, producir una cosecha de arroz y criar camarones en un sistema de cultivo intercalado. En otros sitios los agricultores también combinan la cría de camarones con la cría de peces gato durante el período de siembra de arroz. Desde una superficie inicial de casi 3000 hectáreas, el área de implementación del modelo de arroz-camarón en la cabecera de Gia Rai ha aumentado a más de 7000 hectáreas.
Al respecto, Huynh Thanh Toan, jefe del Departamento de Economía de la cabecera de Gia Rai, comentó: “Al especializarse en la cría exclusiva de camarones los primeros años son rentables, pero con el tiempo la producción disminuye. Por esta razón, la localidad ha promovido que los agricultores realicen una cosecha de arroz en las áreas de producción de camarones. Este nuevo modelo permite la mejora del suelo, lo que le otorga un mayor nivel de fertilidad y beneficia el cultivo de camarones. En promedio los agricultores obtienen ganancias de 100 millones de dong (4100 dólares) por cada hectárea de arroz-camarón en un año”.
Con el objetivo de elevar la eficiencia del modelo de arroz-camarón, recientemente las autoridades provinciales de Bac Lieu han invertido en la construcción de un sistema completo de infraestructura hidráulica, incluyendo diques cerrados en varias áreas. Esto permite regular el flujo de agua, prevenir la intrusión salina y almacenar agua dulce. En la comuna de Phong Thanh A, del distrito de Gia Rai, se ha construido un dique cerrado para abastecer de agua de riego a 3000 hectáreas de tierras agrícolas que siguen el modelo de arroz-camarón.
Sobre esta obra pública, Nguyen Anh Thu, un agricultor local expresó: “Ahora, al construir diques y cerrar los canales, las familias pueden almacenar más agua dulce en los diques. En años anteriores, cuando no se construían diques, el agua salada se infiltraba en los campos de arroz, lo que afectaba el riego con agua dulce. Esta nueva construcción para regular el agua ha contribuido a una producción más eficiente”.
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| El cultivo combinado de arroz – camarón trae aparejado un alto rendimiento económico. |
Desde la implementación del modelo de arroz-camarón en los campos de Bac Lieu la vida de los habitantes ha experimentado cambios significativos. Anteriormente, la comuna tenía más de 400 hogares pobres y de bajos ingresos, pero ahora solo quedan 47 hogares en situación de pobreza. El ingreso promedio per cápita ha aumentado de 70 millones de dong por año (2900 dólares) a 74 millones de dong por año (3000 dólares).
En ese sentido, Pham Van Het, secretario del Comité del Partido Comunista en la comuna de Phong Thanh A, compartió: “En general, la gente está muy entusiasmada con los resultados altamente efectivos que ha brindado el modelo de arroz-camarón en los últimos dos años. La economía de los habitantes ha experimentado un desarrollo notable. Ya no necesitan buscar trabajo lejos de casa. El cambio en la estructura de producción ha logrado satisfacer las necesidades y deseos de la población local. El nivel de vida de la gente en toda la comuna ha mejorado. La relación entre los habitantes y las autoridades locales también se ha fortalecido, y existe un alto grado de consenso y cooperación entre ambas partes”.
Actualmente, la provincia de Bac Lieu tiene casi 40 000 hectáreas de tierras agrícolas que siguen el modelo de arroz-camarón. Según el plan trazado para el año 2025, la provincia busca alcanzar el objetivo de expandir la superficie a más de 43 000 hectáreas. Con este modelo de cultivo, la provincia de Bac Lieu se dirige hacia el objetivo de producir arroz aromático y camarones limpios, promoviendo el cultivo de arroz-camarón orgánico.