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| El quinto Festival del Arroz de Vietnam está en marcha en la provincia de Vinh Long en el delta del Mekong desde el 7 de enero. (Foto: Nhan dan) |
El quinto Festival del Arroz de Vietnam está en marcha en la provincia de Vinh Long en el delta del Mekong del 7 al 10 de enero como parte de un esfuerzo para promover el arroz vietnamita a nivel nacional y mundial.
El arroz no solo es el alimento básico en Vietnam, sino que también proporciona medios de subsistencia a millones de agricultores, principalmente en los deltas del río Mekong y Rojo en el sur y el norte del país.
De ser un importador de arroz hace más de tres décadas, Vietnam se ha convertido en el principal exportador mundial. En 2020, Vietnam exportó el grano por valor de 3070 millones de dólares, lo que lo convierte en el segundo mayor productor de arroz del mundo, solo después de India. En los primeros 11 meses del año pasado, el país envió al extranjero 5,75 millones de toneladas por un valor de 3030 millones de dólares, es decir, un aumento interanual del 0,8 y el 7,2 %, respectivamente.
El arroz vietnamita ahora está disponible en alrededor de 80 países y territorios, y el mercado asiático representa la mayor parte, seguido de África. Sus mayores compradores son Filipinas, China, Malasia, Ghana, Costa de Marfil, Irak, Indonesia, Hong Kong (China) y Senegal.
El arroz ST 25 de Vietnam ganó el primer lugar en la competencia World's Best Rice en 2019 y el segundo en 2020.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural está reestructurando el sector para impulsar la productividad y fomentar el desarrollo sostenible en un plan hasta el 2025, con una visión hacia el 2030.
Para 2025, Vietnam prevé tener entre 3,6 y 3,7 millones de hectáreas de tierra cultivada con arroz, lo que generará entre 40 y 41 millones de toneladas de arroz al año. El país también apunta a exportar alrededor de 5 millones de toneladas de arroz en los próximos cinco años./.