"En el contexto de los actuales desafíos económicos, esta industria demuestra ser un ejemplo típico de rápida adaptación a los cambios del mercado", señaló el ministerio en un informe.
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| El procesamiento de durian exportable en la empresa de responsabilidad limitada de exportación e importación de frutas Chanh Thu, en la provincia sureña de Ben Tre. (Fuente: hanoimoi.vn) |
Mirando hacia 2023, muchos tipos de frutas experimentaron un crecimiento sorprendente. Un ejemplo notable es el durián, cuyas exportaciones en 2023 alcanzaron los 2200 millones de dólares, un aumento del 430,1% respecto al año anterior.
La fruta del dragón ocupó el segundo lugar con un valor de exportación de 523 millones de dólares, seguida de los plátanos con 242 millones de dólares, la yaca con 168 millones de dólares y los mangos con 154 millones de dólares. También se considera que los mangos tienen un gran potencial para lograr un gran avance el próximo año. En los últimos años, sólo se ha exportado una pequeña cantidad de mangos, y la mayoría de esta fruta especial todavía se consume en el país, lo que indica un importante potencial de exportación.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural sugirió que con los logros alcanzados en 2023, las perspectivas para las exportaciones de frutas en 2024 son muy optimistas, ya que muchos tipos de frutas vietnamitas dominan los grandes mercados en todo el mundo.
"Se prevé que el valor de las exportaciones de frutas en 2024 supere los 6 500 millones de dólares", dijo.
Los principales factores que impulsan a la industria frutícola hacia el logro de sus objetivos en 2024 incluyen: La demanda en el mayor mercado de exportación de frutas, China, sigue siendo alta, y Vietnam todavía está negociando con China para exportar más productos directamente a este mercado. Mientras, Vietnam continúa impulsando las exportaciones a mercados importantes como Estados Unidos, la Unión Europea, Australia y Corea del Sur.
Sobre la cuestión de comprender la oferta y la demanda del mercado, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, expresó su confianza en que Vietnam ha adoptado un mecanismo de mercado y, por lo tanto, necesita cambiar su mentalidad para mantenerse al día.
"En el pasado, nuestro enfoque implicaba una meticulosa planificación anual del arroz, el pollo, los huevos y otros productos, guiados por una mentalidad de gestión centralizada. Calculamos el consumo per cápita en función de la población y ajustamos la producción en consecuencia. La intervención estatal aseguró que se cumplieran estas cuotas, a través de empresas estatales y cooperativas, pero ahora hemos pasado completamente a un modelo impulsado por el mercado, con integración del mercado global”, destacó Le Minh Hoan el desafío de predecir las tendencias de consumo global, enfatizando la naturaleza dinámica del mercado.
"Hoy en día, la planificación de los productos agrícolas no puede ser como era en el pasado. En cambio, basándonos en la información del mercado a través de las empresas, las más cercanas al mercado, cada año podemos recurrir a socios que nos proporcionen un marco determinado para guiar a las personas a producir, de acuerdo a las señales del mercado", continuó.
En cuanto a la mentalidad de construir regiones de recursos para la producción, Hoan mostró su confianza en que todavía es necesario construir regiones de recursos hasta cierto punto para al menos garantizar el consumo interno.
En cuanto a la expansión, Hoan expresó su esperanza de que el país encontrara vías, mercados y señales de mercado que pudiera conectar a través de acuerdos bilaterales o multilaterales y acuerdos agrícolas y comerciales con otros países para ampliar el espacio de consumo mundial, además del espacio de consumo interno.
El volumen de ventas de las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam alcanzó más de 5570 millones de dólares, lo que supone un aumento del 65,6% en comparación con 2022.
Los 10 principales mercados de exportación de frutas y verduras vietnamitas incluyen China, Estados Unidos, Corea del Sur, Japón, Tailandia, Países Bajos, Taiwán (China), Australia, Emiratos Árabes Unidos y Rusia.
En particular, China siguió siendo el mayor importador de frutas y verduras vietnamitas, con un valor de 3640 millones de dólares en 2023, lo que representa un aumento de casi el 140% en valor y un aumento del 65% en participación de mercado en comparación con el mismo período en 2022.