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| Foto de ilustración. (Fuente: VNA) |
Según la asociación de productores y exportadores, las exportaciones de camarón en junio de 2022 mantuvieron un modesto crecimiento del 7 %, alcanzando los 450 millones dólares, debido a la falta de materiales de procesamiento. Acumuladas en la primera mitad de 2022, las exportaciones de camarones alcanzaron los 2300 millones de dólares, un 33 % más que en el mismo período y representaron el 40 % del valor total de las exportaciones de productos del mar.
Algunas empresas también optan por aumentar el porcentaje de camarones procesados con valor agregado para exportar a mercados de alto nivel como Japón, Estados Unidos y la UE para superar la escasez de materias primas. Las exportaciones de camarón vannamei procesado en la primera mitad del año aumentaron un 17 %, mientras que las exportaciones de camarón fresco/congelado aumentaron un 21 %.
Es de destacar que las exportaciones de langosta crecieron a un nivel récord con casi 130 millones de dólares en la primera mitad del año, 30 veces más que en el mismo período del año pasado. A pesar de la inflación, la exportación de camarón tigre negro en la primera mitad del año aumentó un 20% a más de 300 millones de dólares.
A diferencia del camarón, la inflación y el conflicto entre Rusia y Ucrania son oportunidades para el pangasius en 2022. Le Hang, directora del Vasep Pro Center analizó que el mercado mundial carece de pescado blanco, especialmente de bacalao. En los mercados de la UE, Estados Unidos y Reino Unido, debido a las sanciones contra Rusia, muchos restaurantes de estos mercados tuvieron que eliminar el bacalao del menú. Como resultado, el pangasius tiene la oportunidad de ganar participación en mercados importantes después de un largo tiempo de dificultades.
En junio de 2022, las exportaciones de pangasius han mantenido una alta tasa de crecimiento del 54 % durante el mismo período, alcanzando casi los 220 millones de dólares. En la primera mitad de este año, las exportaciones de pangasius del país superaron los 1400 millones de dólares, un 83 % más que en el mismo período del año pasado y representaron una cuarta parte de las ventas de exportación de productos del mar.
En productos del mar, las exportaciones de atún en junio superaron los 91 millones de dólares, un 43 % más. El volumen de negocios total de las exportaciones de atún en la primera mitad del año aumentó un 56 % a 553 millones de dólares estadounidenses, lo que representa casi el 10 % del valor de las exportaciones de productos del mar.
El principal producto sigue siendo el lomo de atún, congelado, con un ingreso de 377 millones de dólares, un 122 % más. Estados Unidos es un mercado de exportación clave con un gran consumo, que casi se duplica y representa más de la mitad del volumen de negocios de exportación de atún de Vietnam.
Por su parte, las exportaciones de atún a la UE sólo aumentaron un 9 %, un aumento mucho más modesto en comparación con otros mercados, gracias principalmente al aumento de los precios medios de exportación. La tarjeta amarilla INDNR sigue siendo una barrera que estrecha la puerta a la exportación de atún y productos del mar a este mercado.
Otros artículos, entre ellos el calamar y el pulpo, en junio de 2022 alcanzaron más de 68 millones de dólares, un 34 % más que en el mismo período. A finales de la primera mitad del año, los productos de cefalópodos generaron una facturación de 344 millones de dólares, un 29 % más que en el mismo período del año pasado. Las exportaciones de moluscos bivalvos, cangrejos y otros pescados en los primeros seis meses de este año crecieron entre un 11 % y un 54 % durante el mismo período.
Basándose en la correlación entre las oportunidades de mercado y la situación actual de la producción, Vasep pronostica que las exportaciones de productos del mar en 2022 alcanzarán los 10 000 millones de dólares, un 12 % más que en 2021.
Se pronostica que las exportaciones de camarones alcanzarán los 4200 millones de dólares, las de pangasius entre 2500 y 2600 millones de dólares, las de atún casi 1000 millones de dólares, el resto son calamares, pulpos y otras especies./.