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| Compra de arroz en campos asociados para su exportación en la provincia de An Giang. (Foto: qdnd.vn) |
Se prevé que las exportaciones de arroz sigan creciendo hasta finales de año, ya que el consumo mundial de arroz aumenta, alcanzando un nivel récord en la campaña agrícola 2022-2023, mientras que las existencias mundiales caen a sus niveles más bajos en los últimos años.
Según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, las exportaciones de arroz en mayo de 2023 se estiman en 1 millón de toneladas, por valor de 489 millones de dólares, lo que eleva el volumen total de exportaciones de arroz en los 5 primeros meses de 2023 a casi 3,9 millones de toneladas, por valor de 2020 millones de dólares, un 40,8 % más en volumen y un 49 % más en valor que en el mismo periodo de 2022.
En cuanto a las exportaciones, en los primeros 4 meses de 2023, Filipinas ha sido el mayor mercado consumidor de arroz de Vietnam, con una cuota de mercado del 42,4 %. En el grupo de los mayores mercados de exportación de arroz, el que registra el mayor aumento en valor es Indonesia, al tiempo que las exportaciones a Europa también experimentaron un elevado crecimiento, especialmente en los Países Bajos, Bélgica y Polonia.
Se espera que en 2023 la producción de arroz de toda la región del delta del Mekong sobrepase los 24 millones de toneladas, lo que supondrá una gran fuente de arroz para las empresas procesadoras y exportadoras.
Seguir invirtiendo en la producción, conectar el mercado de consumo es la próxima tarea de toda la industria para prolongar el impulso de crecimiento de las exportaciones de arroz. Además, las autoridades deben tener una orientación anual del mercado de exportación, especialmente en la estructura de las variedades de arroz para que las localidades puedan dirigir la producción para lograr una alta eficiencia, satisfaciendo las necesidades de las empresas exportadoras.
El subdirector de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados, Le Thanh Hoa, afirmó que la optimización del proceso de producción de arroz ha mejorado la calidad del arroz exportado.
En cuanto a la transformación del arroz, se han completado las etapas y el uso de subproductos en el proceso de transformación del arroz también ha logrado un gran valor añadido. Sin embargo, de cara al futuro, las empresas deberán coordinarse más estrechamente con las localidades con el fin de construir una cadena de valor del arroz basada en lo ecológico, lo limpio y lo sostenible./.