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| Avicultura en el Instituto de Producción Pecuaria. (Foto: nhandan.vn) |
Solo en el período 2020-2022, el Instituto de Producción Pecuaria ha transferido decenas de proyectos de investigación científica a las regiones de todo el país. Así, se estima que alrededor del 29 o 30 % del valor agregado de la producción de carne y huevos de aves proviene de los resultados de la investigación científica y tecnológica y de la aplicación de avances técnicos.
El Instituto también ha seleccionado con éxito dos especies de patos capaces de criar en condiciones de agua salada. En la actualidad, estos patos se crían en varias localidades costeras, entre ellas en el distrito isleño de Truong Sa, produciendo huevos con gran eficiencia.
Los innovadores productos que el Instituto ofrece al mercado son de buena calidad y estables en cuanto a criterios económicos y técnicos. Para las aves acuáticas, las instalaciones de cría del Instituto proporcionan patos y gansos, representando el 80 % de la cuota de mercado de aves acuáticas del país.
El Instituto siempre mantiene la estabilidad y la iniciativa en la reproducción, crianza, y cuidado de sus especímenes, así como en la creación de ventajas en precio y producción para los criadores. También suministra líneas de pollo con las marcas del Instituto como TP, LV, pollo Ri, pollo Mia, pollo egipcio, pollo HA, pollo H'Mong a las provincias de Bac Ninh, Vinh Phuc, Ha Nam, Hung Yen, Bac Giang, Hanoi, Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, entre otras.
El Instituto también brinda servicios a las localidades, contribuyendo a mejorar el tamaño, así como la productividad y la calidad de los rebaños de búfalos y vacas destinadas al consumo de carne y diversificando los productos.
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| La granja lechera sigue el modelo orgánico Vinamilk en el Complejo Agrícola de Alta Tecnología, provincia deThanh Hoa. (Foto: hanoimoi.com.vn) |
Junto con la conservación y el desarrollo de los rebaños de ganado, el Instituto de Producción Pecuaria también trabaja en la investigación sobre el contenido de las raciones de alimentos para animales, con el fin de reducir la dependencia de los materiales importados, bajar los costos y, por lo tanto, puede disminuir los precios, requisito previo para impulsar el desarrollo ganadero del país con vistas al futuro.
Además, el Instituto continúa investigando en la explotación de determinados subproductos agrícolas, entre ellos la fruta de dragón y los anacardos (sin semillas), para reemplazar por completo el forraje en la estación seca para vacas, cabras y ovejas. De esta manera, se puede aumentar el peso de los animales entre un 3 y un 5 % en comparación con el pastoreo normal. Para el modelo de producción lechera, es posible reemplazar del 60 al 70 % del forraje con ensilaje para vacas lecheras en la estación seca, mientras la producción y la calidad de leche se mantienen sin cambios.
Asimismo, el Instituto aplica ampliamente una serie de procesos técnicos para tratar las aguas residuales del ganado, producir fertilizantes orgánicos microbianos a partir de estiércol y otros subproductos agrícolas en granjas y hogares que crían animales. Además, la producción avícola ha hecho una importante contribución a la reducción de la contaminación ambiental y a la mejora de la eficiencia económica de los ganaderos.
Según el Dr. Pham Cong Thieu, director del Instituto de Producción Pecuaria, los científicos del instituto continúan investigando para poder mejorar el rendimiento de razas de ganado clave en términos de productividad, alta calidad y adaptación al cambio climático, aptas para la necesidades de producción de cada región, cada modo producción agrícola y la segmentación del mercado para garantizar productos en cantidad suficiente y calidad uniforme con el fin de satisfacer el consumo interno y la demanda de exportación.
El Instituto se ha centrado en la investigación para mejorar el valor nutricional, el uso económico y eficiente de los ingredientes de los piensos y la aplicación de nuevas tecnologías y biotecnología, con el objetivo de producir alimentos para animales y productos biológicos para reemplazar los antibióticos y los productos químicos utilizados como materia prima para alimentación animal, creando productos con alto valor nutritivo y sustituyendo materias primas importadas; así como para cambiar la forma de conservar y procesar los subproductos agrícolas-industriales-acuáticos destinados a la producción de alimentos y piensos para animales./.