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| Los delegados participantes en el seminario. (Foto: nhandan.vn) |
El evento reunió a varios delegados de agencias gubernamentales, empresas y la comunidad agrícola para debatir sobre la gestión del uso de plaguicidas y otros insumos en la producción de café, con miras a proteger el medio ambiente y la salud de la comunidad.
Según Le Quoc Thanh, director del Centro Nacional de Promoción Agrícola, Vietnam es actualmente el segundo mayor productor y exportador de café del mundo, con un valor de exportación que supera los 1000 millones de dólares. Sin embargo, desafíos recientes, como la escasez de mano de obra y el aumento de los costos de producción, han llevado a un mayor uso de herbicidas, lo cual afecta negativamente los recursos hídricos, la calidad del producto y la salud de la comunidad.
Actualmente, 48 provincias en todo el país han implementado programas de recolección y tratamiento de envases de plaguicidas, y 42 de ellas han construido más de 57 900 contenedores para su recolección. No obstante, la recolección y el reciclaje de subproductos agrícolas siguen siendo limitados, mientras que los desechos plásticos generados en la producción agrícola tienden a aumentar. Bajo esta premisa, los delegados en el seminario destacaron la necesidad de sensibilizar a los productores sobre la gestión de residuos, evitando reutilizar envases de productos químicos y asegurando que los residuos sean recolectados, clasificados y entregados a unidades competentes para su tratamiento.
El Centro también recomendó reducir los desechos líquidos agrícolas, los cuales contienen altos niveles de contaminantes como nitrógeno, nitratos, fosfatos y pesticidas, que pueden afectar la salud tanto de humanos como de animales. Para un desarrollo sostenible en la industria del café, el seminario propuso aumentar la conciencia sobre los procesos de tratamiento, clasificación y reutilización, con el objetivo de cumplir con los requisitos del mercado en cuanto a calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad en el contexto del cambio climático.
Los expertos subrayaron que el desarrollo sostenible es una necesidad urgente para la industria cafetera en Vietnam, ya que no solo ayuda a mejorar la productividad y calidad, también contribuye a la protección del medio ambiente y a la mejora de la salud pública, además de mejorar los ingresos y la calidad de vida de los agricultores.
Este seminario se considera un importante avance para construir una industria cafetera sostenible en Vietnam, elevando la posición del país en el mercado internacional.