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| El café vietnamita se ha exportado a más de 80 países. (Foto: vietq.vn) |
Al intervenir en el evento, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong, señalaron que Vietnam envió al exterior alrededor de 1,72 millones de toneladas de café por un valor aproximado de 3,94 mil millones de dólares el año pasado, lo que lo convierte en un artículo clave de exportación agrícola.
Sin embargo, las cifras no han logrado reflejar el valor real del producto debido a la baja tasa de procesamiento intensivo, recalcaron.
Según Thai Nhu Hiep, vicepresidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, quien también es director de Vinh Hiep Co., Ltd., el país alberga 710 000 hectáreas de café, de las cuales 650 000 son cosechables, principalmente en la región del Altiplano Central.
Sugirió promover la participación tanto de las empresas como del Estado en el desarrollo de cadenas de valor, y dijo que se debe prestar atención a la indicación geográfica, la trazabilidad y la seguridad e higiene de los alimentos.
A su vez, Ho Van Muoi, presidente del Comité Popular de la provincia de Dak Nong, que ocupa el tercer lugar a nivel nacional en términos de superficie cafetalera, destacó la necesidad de cambiar la mentalidad de los agricultores y alentarlos a producir café limpio.
Otros sugirieron incentivos para que las empresas creen productos diversos, junto con políticas de crédito para cooperativas y empresas.
En sus comentarios, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, hizo hincapié en que la construcción de una marca para el café vietnamita debe estar asociada con la cultura para mejorar su competitividad./.