Descubrir la cocina étnica de la Aldea de Cultura y Turismo de Etnias Minoritarias de Vietnam en octubre

La Aldea de Cultura y Turismo de Etnias Minoritarias de Vietnam. (Foto: VGP)

El programa consiste en la recreación de la ceremonia de hermanamiento de aldeas de la etnia M'Nong en la provincia de Binh Phuoc, el espectáculo de canciones y danza folclóricas "Armonía M'Nong", una exhibición de artesanía tradicional de la etnia M'Nong, la exposición fotográfica "Binh Phuoc - Alma de la tierra, amor de la gente", la presentación del espacio cultural culinario de M'nong - Esencia de la convergencia, y la ceremonia SenDolta de la etnia Khmer de la provincia de Soc Trang, junto con otras actividades de grupos de artesanos permanentes de la Aldea, actividades que se celebran con motivo del 93.º aniversario del Día de la Mujer Vietnamita, el 20 de octubre, denominado en esta edición "La belleza de las mujeres de etnia a través de manos hábiles".

Durante este mes, los visitantes disfrutarán de espectáculos únicos de danza folclórica o de los pasteles más singulares de cada etnia y el arte único de tejer de las etnias Ta Oi, Ba Na o Thai.

En el espacio de cultura culinaria M'Nong - Esencia de la Convergencia, los visitantes podrán conocer las fases de preparación y degustar los platos tradicionales de la etnia M'Nong de la provincia de Binh Phuoc, incluso podrán practicar la preparación de la cocina tradicional este pueblo, con platos únicos como pastel de hojas, pescado seco, arroz con tubos de bambú y carne a la parrilla.

En cuanto a los grupos de artesanos que operan a diario en la Aldea, siguen realizando actividades de promoción y dando a conocer los rasgos culturales únicos de su pueblo, como arte y juegos típicos del folclore tradicional, la cultura culinaria y el disfrute de platos especiales, la cosecha de té, la fabricación de instrumentos musicales, la artesanía de tejido, la elaboración de vino y la medicina tradicional.