Jueves, 09/02/2023 13:56 (GMT+7)
(PCV) - El pastel de plátano vietnamita y el pastel de capas de tapioca al vapor han sido incluidos entre los 100 pasteles más apreciados del mundo por el renombrado sitio web de clasificación de alimentos, Taste Atlas.
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| El pastel de plátano vietnamita. (Foto: Internet) |
“Los plátanos son el ingrediente estrella de este clásico postre vietnamita que se puede cocinar al vapor (hấp) o al horno (nướng). Por lo general, consiste en rodajas de plátano y una combinación cremosa de leche condensada, azúcar, leche de coco y, opcionalmente, harina, huevos o coco rallado.
El pastel de capas de tapioca al vapor tiene capas masticables que generalmente se hacen con puré de frijol mungo, almidón de tapioca, harina de arroz y leche de coco o agua, afirmó Taste Atlas.
Taste Atlas clasificó recientemente a 24 países asiáticos con las mejores cocinas, en el que Vietnam ocupa el sexto lugar, seguido de Filipinas, Irán, Georgia, Tailandia, Siria y Malasia. Los cinco primeros son Japón, India, China, Indonesia y Corea del Sur./.
PCV (Fuente: VOV)