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| La producción de verduras según VietGap en la cooperativa de Servicios Generales de Hoa Binh en el distrito de Ha Dong, Hanói. (Foto: Binh Minh/ Fuente: kinhtedothi.vn) |
Después de obtener un ingreso bajo de la piscicultura tradicional, la familia de Le Van Phuong en la comuna de Trung Tu (distrito de Ung Hoa) cambió a la acuicultura VietGAP en su granja de 2,7 hectáreas con la ayuda de los funcionarios de extensión agrícola locales. Phuong descubrió que los peces VietGAP están más sanos y requieren menos alimento que antes. También ha podido dejar de usar antibióticos para tratar y prevenir enfermedades de los peces.
También se estableció un modelo de acuicultura VietGAP de una hectárea en la granja de Do Thi Thu Ha en la comuna de Dai Ang (distrito de Thanh Tri) con el apoyo del Centro de Extensión Agrícola de Hanói.
La familia recibió un apoyo del 50% para los alevines, y el personal agrícola supervisó regularmente el proceso de cultivo y proporcionó asesoramiento técnico sobre la gestión y el mantenimiento de los estanques.
La familia aprendió métodos de tratamiento del agua, cómo utilizar pruebas rápidas para controlar los indicadores de calidad del agua, y cómo identificar y prevenir enfermedades comunes de los peces de agua dulce.
Vu Thi Huong, directora del Centro de Extensión Agrícola de Hanói, dijo que desde principios de 2024 hasta ahora, el centro ha trabajado con varios distritos para implementar modelos de acuicultura que cumplan con VietGAP en 25 hectáreas en los distritos de Phuc Tho, Ung Hoa, Ba Vi, My Duc, Thanh Tri y Phu Xuyen.
Agregó que estos modelos han demostrado una gran eficacia: los peces han mostrado un fuerte crecimiento, con una tasa de supervivencia del 81,5% y un rendimiento de más de 12 toneladas por hectárea. La rentabilidad ha superado los 95 millones de dongs (3 713 dólares estadounidenses) por hectárea, un aumento del 10-15% en comparación con los métodos tradicionales.
"Los agricultores que practican el modelo VietGap han recibido capacitación y orientación técnica de los funcionarios locales, incluido el monitoreo de la calidad del agua, las pruebas y el mantenimiento de registros de la granja", señaló.
Huong subrayó que las familias de agricultores han demostrado un fuerte compromiso con la seguridad alimentaria, la salud de los animales acuáticos, la protección del medio ambiente y la garantía de la producción de productos de alta calidad que cumplan con las normas.
“La adopción de las normas VietGAP en la acuicultura ha sido fundamental para aumentar la conciencia pública sobre la gestión del entorno acuático, el uso de productos biológicos para la prevención y el tratamiento de enfermedades y la minimización de la contaminación ambiental. Esto, a su vez, ha dado como resultado la producción de productos limpios y seguros, al tiempo que ha aumentado el valor general de la acuicultura local”, subrayó.
Según el Centro de Extensión Agrícola de Hanói, la expansión de las parcelas de acuicultura que cumplen con el modelo VietGAP todavía enfrenta desafíos en muchos distritos. Si bien las fuentes de agua, los alimentos, los alevines y el uso de medicamentos y productos químicos requieren un registro meticuloso, muchos agricultores aún practican la piscicultura basándose únicamente en la experiencia, lo que los hace menos pacientes a la hora de adherirse al modelo VietGAP.
El modelo VietGAP requiere mayores costos de inversión inicial y el mercado de los productos es inestable. Además, los consumidores a menudo aún perciben los productos VietGAP como iguales a los productos cultivados tradicionalmente, lo que desalienta a muchos hogares a adoptar el enfoque VietGAP, dijo el centro.
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| La cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas de Thanh Ha, distrito de Thuong Tin, Hanói. (Foto: Lam Nguyen/ Fuente: kinhtedothi.vn) |
Ta Van Tuong, subdirector del Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, enfatizó que para abordar estos desafíos, esta entidad trabajará con las autoridades locales para expandir los modelos de acuicultura VietGAP, adaptándose a las demandas del mercado y las ventajas regionales. El objetivo es alentar a los agricultores y las cooperativas a aplicar avances científicos, tecnológicos y de ingeniería en el procesamiento y la conservación poscosecha.
"Inspeccionaremos y controlaremos de cerca la producción y el comercio de alevines de acuicultura, piensos, productos biológicos e instalaciones de tratamiento ambiental para garantizar el suministro de alevines y piensos de calidad", dijo.
Sugirió que las autoridades locales deben asignar fondos para el desarrollo de infraestructura para ayudar a los agricultores a implementar modelos de acuicultura que cumplan con VietGAP.
Según Nguyen Trong Vinh, vicepresidente del Comité Popular de Phu Xuyen, el distrito seguirá trabajando con el Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural de la ciudad en el próximo período para realizar cursos de capacitación sobre la aplicación de los estándares de producción VietGAP para los agricultores locales.
Además, el distrito pidió a las comunas que sigan desarrollando las áreas de producción acuícola VietGAP con el apoyo del distrito en el desarrollo de infraestructura, la creación de marcas y el establecimiento de cadenas de valor producto-consumidor para aumentar el precio de estos productos.