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| La demanda de consumo verde en Hanoi aumenta día a día. Foto: Thuy Linh/VGP |
El consumo verde se puede definir como la compra, uso y distribución de productos amigables con el medio ambiente que no representan un riesgo para la salud humana y no amenazan la diversidad de los ecosistemas naturales.
Está impulsado por el deseo de preservar los recursos para las generaciones futuras y mejorar la calidad de vida de las personas.
Después de la pandemia de COVID-19, muchos consumidores en Hanói dijeron que preferían comprar alimentos orgánicos, biorgánicos y no transgénicos (modificados genéticamente), ya que no tienen un impacto negativo en el medio ambiente. A pesar de que cuestan más, estos productos siguen siendo populares entre los consumidores porque son conscientes de los problemas ambientales y de salud.
Nguyen Ha Thu, de 31 años, residente de Hanói, compartió que solía comprar alimentos orgánicos solo ocasionalmente, aunque entendía que los productos orgánicos eran mejores para su salud. Sin embargo, después de aprender más sobre el proceso de producción orgánica de bienes orgánicos, se ha convertido en una prioridad para ella cuando compra, aunque es más caro. "Además de los beneficios para la salud, también es una forma de ayudar a proteger el ecosistema natural", agregó Ha.
Vu Kim Hanh, presidenta de la Asociación de Productos de Alta Calidad de Vietnam, señaló que varios estudios sobre el mercado de consumo mundial han demostrado que la tendencia en el consumo de alimentos es centrarse en alimentos saludables.
"Después de la pandemia, cada vez más consumidores están prestando atención a los productos ecológicos, limpios y respetuosos con el medio ambiente. Dijeron que están dispuestos a sacrificar otras necesidades para comprar productos que ayuden a mejorar la salud", añadió Hanh.
En 2021-2025, Hanói ha fijado el objetivo de que todos los supermercados y centros comerciales utilicen envases ecológicos para reemplazar gradualmente los envases de plástico de un solo uso difíciles de biodegradar.
Al mismo tiempo, Hanói ha fomentado la promoción de cadenas de suministro sostenibles y la integración de contenidos de producción y consumo sostenibles en los programas de educación y formación en todos los niveles.