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| El envasamiento de verduras limpias en la cooperativa de Negocios y Servicios industriales de Van Duc, en el distrito de Gia Lam (Hanói). (Foto: Anh Ngoc/ Fuente: hanoimoi.com.vn) |
¿Cómo evalúa las perspectivas actuales de las exportaciones agrícolas de Hanói?
Sobre la base de su tierra cultivable relativamente grande, Hanói está construyendo un sector agrícola moderno mediante la aplicación de tecnología digital avanzada para crear productos de calidad que satisfagan las necesidades de los consumidores y las exportaciones.
A lo largo de los años, Hanói ha promovido la importación de varios artículos, incluidas frutas, madera y productos de madera, y algunos productos procesados.
En concreto, en 2022, las exportaciones agrícolas, forestales y acuáticas de Hanói ascendieron a 1750 millones de dólares, de los cuales la agricultura alimentaria ganó 871 millones de dólares, un 12,2 % más; la madera y los productos de madera alcanzaron los 883 millones de dólares, un 17,5% más.
La mayoría de los exportadores agrícolas de Hanói tienen sus fábricas en la capital, y siempre compran materias primas de otras provincias y ciudades para su envasado y exportación.
Sus productos agrícolas de alta calidad se exportan a otros mercados, como el lichi de maduración tardía Dai Thanh a Estados Unidos, el arroz orgánico Dong Phu del distrito de Chuong My a Alemania, las verduras Van Duc a Corea del Sur y las bananas rosadas a China.
Además, a Hanói se le han otorgado 16 códigos para áreas de cultivo de frutas, incluidos ocho códigos para áreas de cultivo de banano y otros ocho para áreas de cultivo de lichi. La ciudad cuenta con cuatro plantas empacadoras, cada una con una capacidad de 30-50 toneladas por día. El sector agrícola de Hanói también está trabajando con Japón para desarrollar modelos de producción de arroz y banano orgánicos para satisfacer la demanda de exportación.
Entonces, ¿cuáles son algunos de los desafíos que enfrenta Hanói en la producción de productos agrícolas?
Algunas localidades no han logrado implementar de manera adecuada la Planificación Regional de la Producción Agropecuaria. Mientras, la producción agrícola sigue siendo de pequeña escala y fragmentada. Muchas áreas carecen de garantía de calidad bajo VietGAP, GlobalGAP y estándares orgánicos.
La mayoría de las empresas de procesamiento agrícola son pequeñas y medianas, con oferta limitada y producción inestable, y sus productos no han logrado satisfacer la demanda del mercado. En particular, la mayoría de los productos agrícolas no están conectados a los canales de comercio electrónico y la aplicación de la tecnología digital en la producción agrícola aún es limitada.
Para aumentar el valor de las exportaciones agrícolas y forestales, ¿cómo enfrentará el sector agrícola de Hanói estos desafíos en el futuro?
El sector agrícola, en cooperación con las localidades, se enfocará en la construcción de áreas estandarizadas de materias primas como fuente de materias primas agrícolas para satisfacer las necesidades de exportación y consumo interno. Al mismo tiempo, se establecerá un mecanismo para desarrollar recursos humanos para administrar cooperativas y empresas para organizar la producción de acuerdo con el plan del área de materia prima para fortalecer la conexión entre las áreas de materia prima y las instalaciones de procesamiento.
El sector agrícola de la ciudad ha estado ayudando a las localidades a organizar programas de capacitación comercial y la gestión y operación efectivas del sistema OTAS (Trazabilidad y autenticación de origen).
Además, las unidades especializadas del Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói han realizado encuestas, evaluado áreas de cultivo, recopilado información, medido y mapeado de áreas de cultivo de banano, evaluado archivos, emitido y verificado códigos de área de cultivo, ingresado datos de áreas de cultivo en el sistema OTAS, creó registros electrónicos, etiquetó productos con códigos y los activó en el sistema, y emitió etiquetas de códigos.
La ciudad ha mantenido, desarrollado e integrado un sistema de alerta temprana y análisis de riesgos para la inocuidad de los alimentos en la red de base tecnológica para la gestión de la inocuidad de los productos agrícolas y forestales. Ha desarrollado un sistema en línea para probar y evaluar el conocimiento sobre inocuidad de los alimentos de las empresas productivas y comerciales en la agricultura, la silvicultura y la pesca.
Además, Hanói se enfocará en promover productos agrícolas y alimenticios que cumplan con los estándares de certificación de cuatro y cinco estrellas bajo el programa “Una comuna, un producto” (OCOP), construyendo una plataforma digital y canales de venta, y coordinando con departamentos, sectores y localidades para fortalecer las actividades de capacitación, actualizar la información sobre el mercado global y ayudar a las empresas a construir su proceso de producción de acuerdo con los estándares de exportación.
El sector agrícola también apoyará el establecimiento de instalaciones de procesamiento y empaque para productos agrícolas y forestales, construyendo y conectando áreas de producción en provincias y ciudades para reducir la presión de producción sobre Hanói.
Creo que Hanói se convertirá en un centro de productos procesados para la exportación, con un sector agrícola moderno y sostenible que utiliza tecnología avanzada y tecnología digital y cumple con los estándares globales de exportación.