Explorar el exclusivo concurso de cocina de arroz Thi Cam en Hanói

El animado y original concurso de cocina de arroz se organizó el octavo día del primer mes lunar (29 de enero) en la aldea de Thi Cam, distrito de Nam Tu Liem, Hanói.

Este evento anual tiene como objetivo rendir homenaje al general Phan Tay Nhac, que vivió bajo el régimen del 18.° rey Hung, 285 a. C., el dios tutelar de la aldea de Thi Cam. La costumbre también reza por un año nuevo próspero, feliz y pacífico.

Consta de tres partes principales: encender el fuego, ir a buscar agua y cocinar el arroz.

El evento tiene lugar en el templo del pueblo. (Fuente: hanoimoi.com.vn)

El concurso de este año cuenta con la participación de cuatro equipos, correspondientes a cuatro grupos de vecinos del barrio. (Fuente: hanoimoi.com.vn)

Los concursantes preparan bien los utensilios de cocina y la madera para la competencia de cocinar arroz. Las varas de bambú se pelan, mientras que la paja se ata para que se incendie con facilidad. (Fuente: hanoimoi.com.vn)

La primera parte del concurso involucra a niños de 12 a 14 años. Deben correr hasta el cercano río Nhue para llevar agua al pueblo. (Fuente: hanoimoi.com.vn)

Los concursantes mayores asumen la tarea de encender el fuego de la manera tradicional: usando solo bambú y paja para hacer fuego. (Fuente: hanoimoi.com.vn)

Los concursantes tienen éxito en hacer fuego. (Fuente: hanoimoi.com.vn)

A medida que la primera chispa quema la paja, el ambiente del concurso se vuelve más alegre que nunca. (Fuente: hanoimoi.com.vn)

Los equipos solo tienen unos 30 minutos desde que se hace el fuego hasta que se cocina el arroz. (Fuente: hanoimoi.com.vn)

Cuando las cuatro ollas de arroz están cocidas, son juzgadas por los ancianos del pueblo. (Fuente: hanoimoi.com.vn)

Un miembro del jurado busca ollas de arroz entre las cenizas. (Fuente: hanoimoi.com.vn)

La olla arrocera ganadora hace el arroz más delicioso. (Fuente: hanoimoi.com.vn)

Arroz cocinado por el ganador. (Fuente: hanoimoi.com.vn)