Jueves, 02/05/2024 12:45 (GMT+7)
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural aprobó el Proyecto “Desarrollo sostenible de la industria de la yuca hasta 2030, con visión al 2050”.
 |
La cosecha de yuca en la comuna de Long Vinh, distrito de Chau Thanh. (Fuente: VNA)
|
La meta del proyecto es desarrollar de manera estable, eficaz y sostenible esta rama; construir vínculos estrechos entre la producción, el procesamiento y el consumo de productos de yuca para crear un alto valor económico, contribuir a la creación de empleo, eliminar el hambre y reducir la pobreza y mejorar la vida de las personas en las zonas rurales; aumentar el valor de las exportaciones y proteger el medio ambiente.
La mencionada cartera también ha fijado el objetivo de que, para 2030, la producción de yuca fresca del país alcance entre 11,5 y 12,5 millones de toneladas, y se prevé que el valor de ventas de yuca y sus productos derivados al extranjero alcanzará entre 1,8 y 2 mil millones de dólares. Para 2050, la industria de la yuca de Vietnam seguirá desarrollándose de manera sostenible. Entre el 70% y el 80% del área de cultivo de yuca se aplicarán métodos agrícolas sostenibles y se espera que los ingresos por las ventas del rubro alcancen entre 2,3 y 2,5 mil millones de dólares.
Según el Proyecto, todo el país cuenta con 5 áreas claves especializadas en el cultivo y procesamiento de productos de yuca. Para desarrollar esta rama, se ha incentivado a los diferentes sectores económicos a invertir en la construcción de nuevas fábricas o en la modernización de las existentes que procesen productos derivados de la yuca y a implementar simultáneamente soluciones científicas y tecnológicas para aumentar la calidad de los productos, la eficiencia económica y la protección del medio ambiente. El proyecto también propone medidas relativas a la organización de la producción, la ciencia y la tecnología, los mercados, la gestión estatal, la inversión en desarrollo de capacidades y la cooperación internacional./.