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| Las exportaciones de marisco empiezan a mostrar signos de crecimiento positivo tras muchos meses de descenso. (Foto: Internet) |
En noviembre de 2023, el volumen de las exportaciones de productos del mar alcanzó cerca de 840 millones de dólares, lo que supone un aumento del 6 % con respecto al mismo periodo de 2022, siendo el valor de los principales productos superior al del mismo periodo del año pasado.
El total acumulado hasta finales de noviembre de 2023, de las exportaciones de productos del mar de Vietnam alcanzó los 8270 millones de dólares, lo que supone un descenso interanual del 19 %.
Sin embargo, y pese a estos datos, se observan positivas señales para algunos productos. En concreto, mientras que el producto principal, los filetes de pangasius, está disminuyendo, los subproductos como la vejiga seca de pangasius y las bolas de pangasius están recibiendo la atención de muchos mercados como Estados Unidos, China, Malasia, Singapur.
En particular, los productos de vejiga de pez pangasius desecada han aportado un valor de más de 72 millones de dólares, lo que supone un aumento del 43 % con respecto al mismo periodo de 2022 y un buen número mercados han aumentado fuertemente las importaciones de este producto.
Le Hang, directora de Comunicaciones de Vasep, dio a conocer que China probablemente continuará con las importaciones a buen ritmo en el último trimestre de 2023 para cubrir la temporada alta de consumo en diciembre, enero y febrero del próximo año. Sin embargo, en Estados Unidos, el aumento de la demanda de los consumidores se completará con importaciones procedentes de América del Sur, debido a los menores costes logísticos.
Por otra parte, los niveles de inflación están bajando en los principales países europeos, pero los comerciantes de la región aún no han empezado a comprar para Navidad, por lo que la demanda de crustáceos, entre ellos los camarones, sigue siendo débil. Mientras tanto, se espera que la demanda de camarones en el Sudeste Asiático y Extremo Oriente mejore a finales de año, debido a la Navidad y el Año Nuevo Lunar, con lo que es probable que los precios de venta aumenten durante este periodo debido a la escasa oferta estacional.
En el grupo de los productos del mar, los resultados de las exportaciones de atún en 11 meses alcanzaron unos 774 millones de dólares, un 18 % menos, pero, en comparación con otros productos, muestra también señales favorables debido a que mercados como la UE, Tailandia, Israel, México, Rusia, Corea del Sur, Filipinas o Japón tienden a aumentar las importaciones de atún vietnamita.
Además de la transformación procedente de la acuicultura y la pesca nacionales, muchas empresas aprovechan el desplazamiento de las actividades de transformación de marisco desde China para diversificar sus productos.
Según Le Hang, aunque el volumen de negocio de las exportaciones de marisco en noviembre creció positivamente respeto al mismo periodo del año anterior, esto no es una señal de recuperación del mercado, ya que las ventas no han experimentado un gran avance en comparación con los meses anteriores.
Además, el contexto inflacionista de 2023 ha impulsado la demanda de productos del mar populares, mientras que el segmento de productos de gama alta ha disminuido, tendencia general que se observa en la mayoría de los principales mercados, como Estados Unidos, la UE, Japón y Corea del Sur.
Con la evolución actual, VASEP prevé que las exportaciones de productos del mar para todo el año 2023 alcancen unos 9000 millones de dólares, un 18 % menos que en 2022.