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| Fuente: laodong.vn |
Nguyen Nam Hai, vicepresidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (Vicofa), dijo que el país sigue siendo el segundo mayor exportador de la bebida en el mundo, solo superado por Brasil, que representa el 8,3% de la participación del mercado mundial.
El café es uno de los seis productos agrícolas que aportan más de 3000 millones de dólares al año a Vietnam. Ahora está presente en más de 80 países y territorios, principalmente la Unión Europea (UE), Estados Unidos, Rusia, Japón y Reino Unido.
Sin embargo, el valor del café no es alto ya que la mayor parte se exporta en crudo. Según Vicofa, el precio medio de una tonelada de café procesado es de casi 3600 dólares mientras que el de café en grano ronda los 2400 dólares.
Para mejorar la situación, las empresas han promovido el procesamiento en lugar de la exportación de granos de café. Actualmente, el café tostado e instantáneo representa el 9,1% de las exportaciones totales, creando oportunidades para la industria a medida que Vietnam está penetrando más profundamente en el mercado internacional a través de acuerdos de libre comercio como el Acuerdo Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP) y el Tratado de Libre Comercio Europa-Vietnam (EVFTA).
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| Fuente: laodong.vn |
La UE es el mercado de café más grande de Vietnam y representa el 40% del volumen total del país y el 38% del valor total y le sigue la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático con un 13%. Durante los últimos cinco años, el valor de las exportaciones a la UE ha alcanzado entre 1200 y 1400 millones de dólares al año. El café vietnamita también representa el 30% de las importaciones totales de café de China, el mercado más poblado del mundo.
Durante los próximos 10 años, Vicofa apunta a elevar la facturación de las exportaciones a entre 5000 y 6000 millones de dólares, afirmó Hai, y agregó que la exportación de procesados se incrementará para un mayor valor agregado.
Según Vicofa, el país cuenta con 97 establecimientos de procesamiento de café con una capacidad total aproximada de 1,5 millones de toneladas.