Deliciosos platos nacionales convergen en el Festival Gastronómico de Ninh Thuan
Lunes, 19/06/2023 10:02 (GMT+7)
(PCV) - El Festival Gastronómico de la provincia de Ninh Thuan, denominado "El sabor de la cocina de Ninh Thuan", cuenta con la presencia de 50 puestos de 25 empresas culinarias de dentro y fuera de la provincia, con una variedad de deliciosos platos de regiones de todo el país.
El Festival forma parte de la serie de actividades relacionadas con la ceremonia de entrega del Diploma de la UNESCO que reconoce el "Arte Alfarero de la etnia Cham en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial que requiere protección urgente" y del Festival de la Uva y el Vino de Ninh Thuan en 2023.
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| Participantes en el Festival Gastronómico de Ninh Thuan. (Foto: congthuong.vn) |
El festival pretende crear más espacio para que la gente local y los turistas disfruten de la comida mediante platos y cocina tradicionales y típicos de la provincia de Ninh Thuan y de las regiones del país.
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| Los puestos están siempre abarrotados. (Foto: congthuong.vn) |
Según el vicepresidente del Comité Popular Provincial de Ninh Thuan, Nguyen Long Bien, el Festival también crea las condiciones favorables para que las organizaciones y comerciantes de alimentos que se dedican al negocio de la alimentación presenten productos y promocionen su marca entre los turistas.
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| Nguyen Thi Thanh Huong (izquierda) presenta los fideos Quang de Nha Trang. Este plato tiene muchas diferencias con los fideos Quang de Quang Nam. (Foto: congthuong.vn) |
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| Los fideos de Quang de Nha Trang son amarillos, pequeños y llenos de delicioso caldo. (Foto: congthuong.vn) |
El Festival Gastronómico de la provincia de Ninh Thuan se celebra del 16 al 19 de junio. El evento cuenta con muchas actividades como actuaciones, exhibición de arte culinario, elaboración de materiales, exposición de productos relacionados con el ámbito de la cocina, o demostraciones de chefs famosos, entre otras.
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| Numerosos platos de tres regiones aparecen en el Festival. (Foto: congthuong.vn) |
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| El cuenco de fideos con salsa de pescado, un plato típico del Sur, lleno de gambas y cerdo asado, llama la atención de los visitantes. (Foto: congthuong.vn) |
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El pastel banh can de Ninh Thuan. (Foto: congthuong.vn)
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| Rollos de primavera frescos. (Foto: congthuong.vn) |
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| El festival está abarrotado de gente desde la tarde hasta bien entrada la noche. (Foto: congthuong.vn) |
PCV (Fuente: congthuong.vn)