Muchos platos típicos presentes en el XI Festival Internacional de Gastronomía

La chica rusa con un pastel tradicional. (Foto: VNA)

En su intervención en la ceremonia inaugural, Vu Thi Bich Ngoc, esposa del ministro de Asuntos Exteriores, Bui Thanh Son, y presidenta del Grupo de Mujeres de la Comunidad ASEAN en Hanói (AWCH), recordó que, en los últimos diez años, el Festival se ha convertido en un destacado acontecimiento cultural, culinario y de intercambio benéfico, con la creciente participación de embajadas, centros culturales extranjeros y departamentos de asuntos exteriores que representan a provincias, ciudades, empresas y agencias diplomáticas.

Según Vu Thi Bich Ngoc, este festival es también una continuación del espíritu de solidaridad y afecto mutuo de anteriores ediciones del festival. Por ello, el dinero aportado por los benefactores a lo largo de más de una década de festival se ha destinado a actividades para huérfanos, personas con discapacidad y mujeres y hombres sin recursos o en circunstancias difíciles de todo el país.

Lo más destacado del evento de este año es el mayor número de stands de su breve historia, con casi 150 puestos de embajadas, centros culturales extranjeros, departamentos de asuntos exteriores de provincias, ciudades y empresas y agencias del Ministerio de Asuntos Exteriores.

Las actividades en el marco del evento incluyen la presentación de la cocina típica de Vietnam y otros países; intercambios culturales y artísticos; exposición y venta de especialidades locales y otros actos de carácter benéfico.

La novedad del Festival de este año estriba también en la imagen de una "Calle ASEAN" en miniatura situada justo en el centro del lugar de celebración en el que los puestos de los países del sudeste asiático están dispuestos unos junto a otros, creando un espacio acogedor, agradable y cómodo para que los visitantes disfruten de la gastronomía única de cada país del bloque.